- Trigo irina - 300 gramo
- Salt - 1 koilaratxo
- Tipula - 1 pieza
- Corn kontserbak - 100 gramo
- Oilasko Bularra - 150 gramo
- Ur minerala - 125 mililitro
- Oilasko arrautza - 1 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Babarrunak zuku propioan - 100 gramo
- Oliba olioa - 150 mililitro
Nahastu irina, arrautzak, ura eta gatza, oratu honetatik nahastu, orea ontzi batean zatitu, film batean bildu eta ordu erdi batera utzi. Tipula txikitutako frijitu, 5 minutu igaro ondoren, gehitu piper eta gatz xehatua frijitzeko. Frijitu beste 4-5 minutuz, gehitu baratxuri xehatua. Apur bat frijitu eta suarengatik kendu. Barazki frijituak nahastu artoarekin eta babarrunekin. Gehitu betegarria oilaskoa prestatzeko, txikitutako espeziak eta gazta birrindua. Nahi izanez gero, limoi zukuarekin pixka bat bota dezakezu. Orea laukizuzena da eta 8-10 cm-ko alboetan karratuetan mozten da. Plaza bakoitzaren erdian, zenbait betegarri daude, eta ertzak adabakiak dira, triangeluko hesiak osatuz. Frijitu zartagin batean olioa berotu, bota lapikoak sartu eta sutan frijitu alde bakoitzean 2-3 minutu. Done! Hornitu hobeto beroa, nahiz eta hotza eta hotza izan.
Bazkariak: 5