- txerri - 500 gramo
- bonbilla handia - 3 pieza
- patatak - 1 kilogramo
- gazta - 200-250 gramo
- landare-olioa - - dastatzeko
- maionesa - - dastatzeko
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
Patatak garbitu, xafla meheetan moztu eta gozogintza xafla bat jarri, olioz. Tipulak garbitu egiten dira, eraztunak moztu eta patata gainean jartzen dira uniformeki. Solim, piperra. 2 eta 2 cm arteko kubo moztuak, pixka bat handiagoak izan daitezke. Barazkietan zabaldu, gatza berriro piper. Zabaldutako urarekin haragia maionesarekin. Azkenean, berriz, gazta birrinduarekin platerarekin hautseztatu. Labean jarri labean, 180 gradu berotzen dugu eta labean egosi arte - labean eta xerra kopuruaren arabera, 45 minututatik ordubete igaro daiteke. Bon appetit! :)
Bazkariak: 3