Azenarioa kroketak

Azenarioak garbitu, zuritu eta grater fina erretiluan. Ilar-irina ez baduzu, orduan osagaiekin: argibideak

Azenarioak garbitu, zuritu eta grater fina erretiluan. Ilar-irina ez baduzu, kafe-makina batekin ilarrak egin. Ondoren, ontzi sakon batean, irina nahastu espeziak eta soda guztiak. Mugitu koilara batekin dena. Azenario birrinduetan, intxaur eta kokozko txirbilak gehitu. Ondoren, irina gehitu espeziak eta txikitutako berde azenarioarekin. Ore itxura duen nahasketa bat izan behar luke. Nahasketa trinkotu egiten bada, gehitu idien bero eta irina. Bola eratu, irina bota eta olioarekin frijitu olioa urrezko marroia arte. Ondoren, zarata erabiliz, bolak atera eta kazola txiki batean sartu, krema garratza bota eta 10 minutuetan sutan motelduko ditugu. Ondoren, jarri kroketak ontzi batean eta zerbitzatu beroa.

Bazkariak: 3-4