- Ura epela da - 250 gramo
- Sugar - Art. 1 koilarakada bat
- Legamia lehorra - 1.5 koilaratxo
- Irina - 2 kopa
- Peas - 1 beira
- Bonbila - 1 pieza
- Soda - 1/2 koilaratxo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Legamia hazten da ur epelean, gatza eta azukrea gehituko ditugu. Utzi 15 minutuetan leku lasai batean. Gehitu irina, nahastu eta leku lasai batean utzi ordubetez. Bitartean, prestatu betetzea. Txigortuak prest egon arte prestatu eta irabiagailu edo haragia mozteko. Tipula grater txiki bat igurtzi. Nahastu txikitutako ilarrak, tipula, soda. Solim eta piper dastatzeko. Orea egoki denean, tartek osatzen dugu. Horretarako, orea zati apur bat botako dugu, laua tarta batean bota, tarta apur bat jarri eta patty itzali argazkiaren arabera. Pattyak xukatu egiten ditugu gozogintza xafla batean, landare-olioarekin nahastuta. Tartulak ere olioa dira. Labean jarri dugu, 200 gradutan berotu eta 15-20 minutuz labean probatu arte. Tipula ilarrak prest! Bon appetit.
Bazkariak: 6