Gazta saltsan entsalada Gazta entsalada eder bat aurretik. Entsalada hau ez da soilik itxura interesgarria, oso erabilgarria da. Osagaiaren osagai nagusia apioa da. Errota hau Homer antzinakoek abestu zuen, erro errota eder bat bezala. Edertasunaren jainkosak eguneko barazki hau kontsumitzen zuen egunero. Erroian dauden olio ezinbestekoa da, digestioa hobetzen du, pertsona energiarekin kobratzen du eta baita hainbat gaixotasunetatik babestea ere. Publizitate horren ondoren, entsalada bat prestatu behar da. Entsalada janzteko ohikoa eta tradizionala ere ezberdina da. Gazta saltsa da. Jan janari osasuntsua eta osasungarria!
osagaiak:- Apioa 2,1 g
- Pear 300 g
- Entsalada berdea 100 g
- Walnut 50 g
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Ahuntz gazta biguna 150 g
- 100 ml krema
- Baratxuri 1 ale
- Mint freskoa 10 g
- 1. urratsa entsalada egiteko, apioa, madari heldu bat, intxaurrak, letxuga hostoak, limoi zukua hartu behar dituzu; saltsa - krema, ahuntz gazta, menda xehatu batzuk, baratxuriak.
- 2. urratsa. Fruitu lehorrak zuritu, frijitu bero baxuko, erretilu batean garbitu huskak kentzeko.
- 3. urratsa Pasta-ozpinetan fruitu lehorrak ehotzeko, aldez aurretik elikagai-film batekin estaltzen.
- Urratsa 4 Garbitu sagar erroa. Zuritu zuritu. Grind grater lodia.
- 5. urratsa Argia garbitu. Lehorra. Zuritu zuritu. Margotu orea papera dadotan.
- Urratsa 6 Birrindutako madari eta apio-erroa konbinatu, nahastu.
- 7. urratsa Pour limoi zukua. Mugitu. Gehitu intxaurrak. Nahastu dena berriro.
- Urratsa 8 Gazta saltsa prestatu. Hartu 2-3 menda xerra. Hostoak bereizi. Grind it.
- Urratsa 9 Pour krema ontzi batean, gehitu baratxuri xehatua, menda hostoak eta zurtoinak. Irakur ezazu. Estali tapa batekin estali. Utzi 10 minutuz stand. Koltxoi baten bidez iragazi.
- Urratsa 10 Baratxuri-menda krema. Mugitu gazta batera. Behar izanez gero, garbitu beiraren bidez. Saltsa prest dago. Gatza ez da gehitzen, gazta gazia baita.
- Urratsa 11 Gazta saltsarekin entsalada zerbitzatu. Mugitu.
- 12. urratsa Konbinatu entsalada ontzi batean.
- 13. urratsa. Entsalada biltzea. Entsalaren hostoak jarri plateraren behealdean.
- 14. urratsa. Entzungela ontzi batean letxuga hostoak plater batean zaindu. Gainerako saltsarekin batera. Intxaurrekin wedges apaindu. Entsalada osagarriaren goialdean, laranja laranja lodi batekin. Mahasti ildoak ebaki ebakitzaileak erabiliz. Limoi zukua hautseztatu. Lore batean marra baten petaloak forma ditzakezu.