- oilasko hegoak kilo - 5 pieza
- gatza - 1. koilarakada bat
- baratxuri hautsa - 2 elementu. koilara
- Tipula hautsa - 2 elementu. koilara
- lurrean piper beltza - 2 Art. koilara
- glutamato sodioa (MSG edo Accent taste enhancer) (aukerakoa) - 1. koilarakada bat
- Amaitutako mostaza - 3 Art. koilara
- irina - 3 kopa
- olio sukaldaritza - 1 litro
Denboraldiko oilasko hegalak bi aldeetan gatza, baratxuria, tipula hautsa eta piperra. Xerra bakoitzean xehatu mostaza geruza fin batekin. Egin dezakezu brotxa edo hatzekin. Jarri irina plastikozko poltsan, gehitu oilaskoa eta astindu irina estaltzeko. Olio birrindu frijitu sakon batean edo 350 graduko Fahrenheit (175 gradutara) zartaginean. Olioa beroa denean, gehitu oilaskoa eta egosi 6 minutuz alde bakoitzean, edo zukua garbitu arte. Paper eskuoihalak xukatu eta 5 minutuz hoztu zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 10