- irina - 20/3 beira
- baratxuri gatza - 11/2 art. koilara
- lurrean piper beltza - 1 Art. koilarakada bat
- paprika - Art. 1 koilarakada bat
- Hegaztientzako abeltzaintzak - 1/2 koilarakada
- gatza - 1 koilaratxo
- Tipula piper beltza - 1/4 koilaratxo
- arrautza gorringoa, whisk - 2 pieza
- garagardoa edo ura - 11/2 beira
- Frijitzeko landare olioa - 1 litro
- oilasko osoa, zatitan moztu - 1 pieza
Ontzi batean 3 koilarakada irina, baratxuri saltsa, 1 piper beltz koilarakada, piperrautsa eta hegaztientzako gozagarri nahastu. Beste katilu batean, nahastu 1 1/3 irina, gatza, 1/4 koilaratxo piper, arrautza gorringoak eta garagardoa. Garagardo apur bat gehitu beharko duzu orea lodiegia bada. Berotu 350 graduko Fahrenheit (175 gradutara) olioarekin. Txikitu oilasko bakoitza ur pixka batekin, eta gero irina mozten. Astindu eta orea gehitu eta irina berriro sartu. Poliki poliki jarri oilasko piezak olio beroan. Frijitu 15 - 18 minutu, edo ondo marroia arte.
Bazkariak: 6