- oliba olioa - 3 elementu. koilara
- zucchini - 3 pieza
- Portobello onddoa - 4 pieza
- Tipula berde sorta - 5.5 pieza
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- tortillak - 4 pieza
- tomate saltsa - 3 edalontzi
- Feta gazta - 120 gramo
- karea - 1 pieza
Xukatu tenperatura altuarekin parrillan, xukatu ezazu parrilla olioarekin. Jarri kalabaza, perretxikoak eta tipula gozogintza orri batean. Pour 2 koilarakada olio, denboraldian gatza eta piperra. Parrillan frijitu, behin inflexio, barazkiak marroi eta samurrak diren arte, tipula berdeak 2 minutuz, 6 minutuz perretxikoak eta 8 kalabazinarako minutuak. Jarri bukatutako barazkiak gozogintza orrian. Perretxikoak moztu zerrendatan. Ezarri albo batera Pastela lubrifikatu gurina koilarakada gainerakoarekin, parrilla, sarritan inflexio, marroi, 2 minutu inguru. Jarri 1 tarta plater bakoitzean, uniformeki estali perretxikoak eta kalabazinarekin. Udaberriko tipulak eta feta gazta bota. Pour salsa. Zerbitzatu karea xerrak, behar izanez gero.
Bazkariak: 4