- arrautzak, sueztitutako harrotua - 2 pieza
- gatza - 1/2 koilaratxo
- piper beltza - 1/2 koilaratxo
- azukre zuria - 1/2 koilarakada
- baratxuri xehatua - 1. koilarakada bat
- jengibrezko errota fresko birrindua - 1. koilarakada bat
- Sesamo olioa - 1. koilarakada bat
- soja saltsa - 1. koilarakada bat
- oilasko salda granules - 1/8 koilarakada
- kiloko oilasko xerra azala gabe - 1 kubo txikitan moztu - 11/2 pieza
- patata almidoia - 3. koilara
- arroz irina - 1. koilarakada bat
Ontzi handi batean, nahastu arrautzak, gatza, piperra, azukrea, baratxuria, jengibrea, sesamo-olioa, soja-saltsa eta salda. Gehitu oilasko piezak eta nahastu haragia estaltzeko. Estali eta hoztu 30 minutuz. Hozkailuan atera eta patata-almidoia eta arroza irina gehitu haragiarekin eta ondo nahastu. Frijitzeko zartagin handi batean edo frijigile sakon batean, olioa 365 gradu F (185 ° C) berotu ezazu. Oilasko beroa jarri eta frijitu urrezko marroia arte. Egosi haragia sotoetan, olioaren tenperatura mantentzeko. Paperontzi xaflak leunki. Hornitu beroa.
Bazkariak: 8