- Patatak - 1 kilogramo
- Landare-olioa - 100 mililitro
- Salt - - Dastatzeko
Pote lodi batean, berotu landare-olioa. Irakiten egon behar du. Eta olioa berotzen ari den bitartean - patata zuritu eta garbitu fina lastoetan moztu. Tamaina - amaitutako frantziar patatak baino zertxobait handiagoa, seguruenik dakizu. Patatak moztu, dezagun lehortu. Patatan ur tanta badaude, olioa jarri eta su artifizialak ikusiko dituzu. Horregatik, ondo garbitu. Olioa irakiten denean, gure ebaki patatak sartuko ditugu. Minutu 3-4 frijitu eta zartaginean ateratzen zarela. Kurruskaria, baina patata frantsesean biguna prest dago, eta ez da beharrezkoa frijigailua. Bakarrik geratzen da olioa isurtzen den arte patatetatik isurtzen den arte, eta ketchup edo beste saltsa gogokoena erabil daiteke.
Bazkariak: 6-7