Arraina eta sagar bat duten entsalada entsalada oso erraza da, artoaren, sagarrontziaren, gaztanbazko gazta eta artoaren zapore freskoa probatzeko. Betetzeko, kakahuete-olioa limoi-zukua nahasketa batean erabiltzen da, zapore eta usain gehigarria ematen duena. Fruitu lehorrak erabil daitezke edozein, erabilgarriak, nahasketak eta nahasketak egin ditzakezu. Gaztanbera biguna gazta granularrekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:- Entsalada Corn 70 gr
- Landa-gazta grainy 100 g
- Corn kontserbak 60 g
- Apple 1 pc.
- Almendra 2 tbsp. l.
- Kakahuete olioa 2 tbsp. l.
- Limoi-zukua 2 tbsp.
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Pasa 1 entsalada egiteko entsalada, arto, arto, sagar, almendra edo bestelako fruitu lehorrak, gazta krematsua, kakahueteak, limoia eta piperra behar ditugu.
- 2. urratsa Erroa ordenatzen dugu, sustraiak eta hondatutako hostoak kendu, ur hotzetan jarri ozpinarekin batera, 10 minutuz berotu eta lehortu.
- 3. urratsa Jarri erroa entsalada-ontzi zatietan edo kremanki batean.
- Urratsa 4 Kakahuete-gurinarekin frijitu limoi-zukua eta piperra emultsio-egoera batera. Pepper hobea da lurrean berriz erabiltzea.
- Urratsa 5 Gazta-arrautzak gurina ertzetako hostoak zabaldu eta saltsa bota.
- 6. urratsa. Artilorea jarri entsalada-ontzietan, likidoa xukatu aurretik. Ez nahastu, baina geruzak geruzaz mugitu. Horrek entsalada babesten du eta suction azkarra egiten du.
- 7. urratsa. Intxaurrak moztu. Fintasun maila zure gustuaren arabera aukeratzen da, baina pieza handiak gustatzen zaizkit.
- Urratsa 8 Sagarrarekin igurtzi eta limoiarekin hautseztatu.
- Urratsa 9 Jarri sagarna entsalada-ontziaren ertzean.
- Urratsa 10 Azken ukitu - entsalada fruitu lehorrak hautseztatu eta berehala mahaira zerbitzatzen. Horrelako entsaladak ez dira standak, propietate erabilgarriak eta erakargarritasunak galtzen baitituzte.