- arroza quinoa - 1 kopa
- gatza dastatzeko
- tomatea - 4 pieza
- baratxuri - 3 hortz
- jalapeno - 2 pieza
- Cilantro - 3/4 kopa
- karea, zukua - 1 pieza
- babarrun beltza - 1 pieza (450 g)
- tomate cherry - 1 kopa
- aguakatea - 1 pieza
1. Kazola ertain batean, bero handitan, 1 Kopako urarekin, gatz koilaratxo bat eta arroz-kimuarekin irakiten jarri. Pizten pan estali, beroa ahulagoa murrizteko eta 15 minutuz bero baxua egosten. 15 minutu igaro ondoren, kendu kazola beroetatik eta utzi tenperatura 10 minutuz. Tomatearen papera zuritu kendu. Jalapeno haziak garbitu. Garbitu eta lehortu babarrunak paperezko eskuoihalekin. Ebaki azenarioa kuboetan. Xerez cherry tomateak. 2. Preheat the grill rack goiko aldean. Tomate eta baratxuri frijitu tomatea marroia da, 5-8 minutuz. Zuritu baratxuria. Konbinatu irabiagailuan tomate batekin, gatz koilaratxo batekin, jalapeno piperarekin eta cilantro kopa batekin. Patata purea koherentziaz nahastea. Salsa prest dago. 3. Jarri plater handiaren arroza quinoa. Mugitu karameluarekin. Quinoa hoztu eta tenperatura baino pixka bat berotuago egon ondoren, gehitu beans, cherry tomateak, avocados, cilantroko gainerako kopa eta tomatearen salsa. 4. Aldatu eta zerbitzatu berehala.
Bazkariak: 3-4