Espezialitate guztietako haurrentzako medikuek haurraren elikadura interesa erakusten dute? Eta hori ez da harritzekoa, haurtxoaren osasuna eta umorea zuzenean janarazten baititu. Beraz, "Seme-alaben elikadura osasuntsua eta egokia" gaia ez da sekula garrantzirik izango.
Egokiena, haurrentzako elikagaiak nahikoa energia eman behar du, nutriente garrantzitsuenak (proteinak, gantzak, karbohidratoak) eta bitaminak, aztarnak eta mineralak ere eskaintzen ditu. Jakina, dieta-taulen haurtxoko plater baten edukiak kontrolatzeko, zaila da, eta ez da beharrezkoa. Nahikoa da elikadura egokiaren oinarrizko printzipioak ezagutu eta haien jarraipena egitea.
ONDOREN BERRITASUNARI BURUZ ...
Haurraren menua entregatzeko, haurraren ezaugarri eta gustu pertsonalei arreta jarri behar zaie beti. Gehienetan, haurrentzat intuizioz zehaztu daiteke hazkundea eta garapena behar dituzten produktuen multzoa - esan pediatrak. Jakina, gurasoek seme-alabak elikagai naturalak, osasungarriak eta osasuntsuak aukeratzen dituztela zaindu behar da, eta ez erdi-amaitutako produktuak eta postreak.
Hona hemen zenbait aholku sinpleak: nutrienteak beharrezkoak diren haurrak hornitzeko.
# Familia gehienetan, afaria guraso eta seme-alabentzako bazkidetza bakarra da. Saiatu gutxienez haurraren "ondasunak" osatzeko: janari orekatu eta osasuntsu bat prestatu eta giro lasai eta lasai batean jan.
# Plater bero nagusietako alboko plater batean, egosi patatak, pasta, arroza edo porridge. Arau orokorra: haragia - astean behin edo bitan (eta ez egunero, ama asko bezala uste), arraina - gutxienez behin.
# Beti jarri barazki freskoak, entsaladak eta frutak mahai gainean. Baina ez zaitez exotikoak fruituak egiten. Azken urteotan, medikuei gero eta gehiago esaten diegu barazki eta fruitu hazten ari den klima-eremuan hazten dela.
# Ez zaitez muturreraino joan bizimodu osasungarri baten bila. Umeen osasuntsu eta egokia den arauetako bat gozokien kontsumoa murriztea da. Baina ez itzazu janari gozoak kendu! Sugar prozesu metabolikoetan aktiboki parte hartzen du eta bere erabilera zuzena (40-50 gramo azukre eguneko eskolaurreko haur batentzat) gorputzari eragiten dio. Gainera, ez jarri "haurra" guztiz koipean. Gantz-azidoak, gurina eta landare-olioak, arrainak eta haragiak aurki daitezkeenak dira, garuneko garapen normalak eta ocular erretxina garatzeko beharrezkoak.
# Utzi zure seme-alabak janari gogokoena janarazteko, baina "janariaren kontrol" malgua erabili. Adibidez, ez ezazu txokolatea debekatzen, baina fitxa osoa aste osoan banatu ezazu.
# Eta, azkenik, gauza nagusia: zaindu zeure burua jaten duzuna. Ez da egokia haur txikientzako azenarioak jan eta edatea, ketua kazola batekin sandwich bat jaten ari den bitartean.
BAINA JESUS DA?
Haurraren adinaren arabera, medikuak haurrei menuaren produktuak baztertzeko aholkatzen diezazuke. Esate baterako, 6-7 urte arte ez da gomendagarria haurrentzako perretxikoak, muesli, gosari zerealak, gazta ketuak eta saltxitxak, frijituak eta frijituak. Aholku hauek entzun. Izan ere, haur txikietan, digestio-sistemak ez du elikagai hori prozesatzeko beharrezko entzima guztiak ekoizten. Hauxe da zerrendatutako produktuak haurtxoak oso astunak eta digestio arazoak sor ditzake. Beraz, haurtzaroan guraso batzuek beren seme-alabek janari oso haurtxoak dituzten printzipioaren arabera "aldez aurretik erabil dezaten dena" gutxienez arrazoizkoa izan daiteke.
NOLA dago? Ez dut!
Mediku baten aholkuak jarraitzea erraza da jateko gogoa jaten duen edozein plater jaten badu. Alabaina, amaren saiakera guztiak haurrarengan janari orekatu orekatua lantzea da, altxorrak erantzuten du "Ez dut nahi" iraunkorrak. Saltxitxa "zuzena" saltzen du, 2 ordu igaro duzun sukaldaritzan. Birrindutako bitaminak xurgatzen ditu zuku freskoarekin. Mom haurraren gosea apurtuari buruz hausten ari da eta kezkatuta dago haurra ez dela nahikoa elikagairik. Zer egin behar dut? Lehenik eta behin erantzun galdera batzuk. Zorionez, zure seme-alabak mokadu bat egiten du ibilaldi baten ostean? Bere aldartea ona da egunean? Energia nahikoa du exekutatzeko, salto egin, jolastu? Eta, azkenik, haurraren pisua adinaren arauari dagozkio? Galdera horietako bat nolabait erantzunez gero, medikura bidali behar duzu, beharbada gaixotasun larrien kausa gaixotasun batean ezkutatzen da. Galdera horiek guztiak positiboki erantzun badituzu, zure haurraren gosea ongi dago, elikadurako eskema eta printzipioak aldatu behar dituzu.
# Ez bidali seme-alaba indarrez! Horrek ondorio larriak eragin ditzake: erreakzio vomitatik janariarekiko erabateko erabakia. Gainera, elikagaiak gosaririk gabe jaten du, gaizki digeritzen da eta, beraz, ez da horren erabilpenik.
# Bilatu unloved haurrentzako platera nutrizio baliokidearekin ordezteko. Cutlets-en ordez, goulash eskaintza, ordezko gazta tarta edo dumplings alferrak ordezkatu. Batzuetan sukaldaritzako collageak (pepinoak, azenarioak) edo "appetizing" ipuinak egindako laguntzak. Baina "entretenimendu" horretan parte hartzea oraindik ez da merezi, haurrak erabiliko ditu eta otordu guztietan eskatuko du.
# Saiatu zorrotz atxikitzen erregimenera. Eta "pintxoak" ez, batez ere kaloria handiko elikagaiak, erroiluak, zukuak, gozokiak eta cookieak. Hobea da jogurt, fruta, gazta xerra bat eskaintzea.
# Hasieran, haurtxoari zati txikiak eskaini. Bazkaria nahikoa ez bada, gehitu gehigarria.
# Ez da beharrezkoa nahastea elikagaiak hartzearen inguruan. Gutxiago elikagaien gainean zentratuko zara, gehiago litekeena da zure haurra jan egingo duela. Hobe da mahaian mahaira heldu eta plazerrarekin jatea. Adibide propioa edozein eskaera eta konbentzimendua baino hobea izango da.
PRODUKTU MÁS MALMENEN HIT-ARETOA
hanburgesa
Beste edozein janari azkarren antzera, hanburgesa kaltegarria da definizioz. Azken finean, medikuek, jakina den bezala, gomendatzen dute poliki jan dezaten. Plus, kolesterol altua, aparteko kaloria eta hainbeste koipe hori oso zaila da haurren urdailearekin bateratzea. Horregatik, hobe da haurra elikagai naturalen produktuak prestatzeko plateretan jatea. "Kolpe kaltegarriak" kategorien arabera sailkatzen baditu, hilabete 1-2 aldiz baino gehiagotan jan beharko lukete.
txip
Patatak egindako txipak ahanzturatik hondoratu dira. Txip modernoak patata-almidoian oinarritutako orearen zatiak dira, gantz kopuru handitan frijituak eta berrerabilgarriak. Hau da, xerra kurruskaria batean - gantz hidrogenatuak duen denda osoa, zeinaren erabilera obesitatea eragiten duen. Gehitu hemen, eta akrilamida (substantzia kartzinogenoa) edukia areagotu egin da eta argi dago zergatik ez da merezi "pampering" haurrekin produktu honekin.
Txuleta
Kontuan izan behar da mastekatuak azido-oinarrizko oreka berreskuratzeko gai dela, baina, oro har, produktu honen propietate magikoak oso handiak dira. Txokolatearen sendatze hortzek mozteko eta mozteko piezak bakarrik garbitzen dituzte. Espazio interdentalari dagokionez, mastekatzeko kontaktu sendoak hortz solidoen eraketa eta hortzaren esmaltea kaltetzen du. Haurrek helduen aholkuak jarraitzen ez badituzte (10 minutu baino gutxiago jan eta ondoren 10 minutuz), digestioarekin arazoak izan ditzakete.