Beets frijituetatik entsalada

1. Preheatatu labean 200 gradu. Oliba olioa eta gatza xerra xerra xurgatu Osagaiak:

• beets - 450 gramo (garbitu eta ebaki)
• oliba olioa - 3/4 beira
• chili - 2 pieza
• baratxuri - 2 hortz
• espinakak - 4 cups
• ahuntz gazta - 50 gramo

argibideak

1. Preheatatu labean 200 gradu. Pour beets txikitu oliba olioarekin eta gehitu gatza. Itzulbiratu papera eta labean labean 35-40 minutuz. 2. Berotu olioa frijitzeko zartagin batean eta gehitu baratxuri. Gehitu txikitutako piperra eta frijitu 30 segundoz. Kendu beroaren zartagina. 3. Baratxuri eta chili irabiagailuan jarri barazkiekin eta gatz koilaratxo batekin. Irabiatu leuna arte. 4. Beets saltsarekin nahastu. Platerak espinakak jarri. Ahuntz gazta hautseztatu.

Bazkariak: 4