- Esne - 100 mililitro
- Irina - 350 gramo
- Legamia lehorra - 1 koilaratxo
- Gurina - 30 gramo
- Berdeak - 50 gramo
1. Baguette-k orea prestatzen dugu errezeta zaharren arabera. Lehenik eta behin, gurina apur bat ur hotzetan urtzen da. Gehitu azukrea eta gatza. Guztia ateratzen dugu ogiaren edukiontzi batean. 2. Legamia lehorrean irina nahastu eta edukiontzi batean bota. Programa "Baguettes" prestatzen da. "Hasi" botoia aktibatzen dugu. 3. Berdeak garbitzen ditugu, paperezko eskuoihaletan lehortzen dugu, ehotzen dugu. 4. Berdeek ogitartekoari gehitzen zaie lehen seinaleak entzun ondoren. Orea edukiontzietik atera da bigarren seinalea entzun ondoren. Taula apur bat irina da, orea jarri dugu eta lau zatitan banatzen da. 5. Pieza hauek labe lauko lauak mozten ditugu, ertzak erdira murrizten ditugu, eta berriro zabaltzen da, forma obalatua testua eranstea eta eskuz estutuz. Hiru edo lau aldiz prozedura hau errepikatu. Formulan baguetteak finkatzen ditugu, eskuoihal batekin estali eta hogei minutuz iraun gaitezen. Baguette gainean hiru edo lau notch (slant batean) egiten dugu, urarekin uzteko eta ogi-maker jarri. 6. Baget programa gainditu ondoren, taula batera eraman dugu, urarekin apur bat hautseztatu, eskuoihal batekin estali eta pixka bat utzi.
Bazkariak: 8