- Irina - 1/4 kopa
- Olioa - 60 gramo
- Cheddar gazta - 2 kopa
- Worcestershire Sauce - 2 koilarakada
- Arku txikia - 1 pieza
- Artilezko bankua - 1 pieza
- Esnea - 2 kopa
- Garagardoa - 1 Kopako (ardo zuri edo salda ordezkatu daiteke)
- Mostaza hautsa - 1.5 koilaratxo
- Cayenne piper - 1/4 koilaratxo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Baratxuria, hirugiharra - - Dastatzeko (aukerakoa)
Osagaiak. Frijitu hirugiharra. Ireki artilezko txuleta eta tipula moztu. Frijitu batean, gurina urtu eta tipula gehitu gurina oraindik ez da guztiz urtzen denean. Mugitu 5 minutuz bero baxuko tipula. Ez utzi tipula erre. Gehitu mostaza hautsa. Eta irina. Zuritu ondo eta minutu batzuk egosi. Gehitu 2 cups of milk eta azkar irabiatu. Beste 1/2 esne kopa gehi ditzakezu ez baduzu zopa trinkoa izan nahi. Gehitu garagardoa (edo ardo zuria / oilasko salda). Gehitu gazitua, piper gorria, Worcestershire saltsa, gatza eta piperra. Ondoren, gehitu artoa eta utzi zopa irakiten. 5 minutu egosi. Gehitu gazta. Mugitu ondo eta utzi gazta urtu. Ondoren, bero ertainaz egosi beste 5 minutuz. Zopa prest dago. Hornitu beroa. Bon appetit.
Bazkariak: 4