Patata-kazola, porruarekin Patata-kazola, porrua, krema garratza, arrautza, esnea eta gazta, kalabaza-haziekin asko botata, haragi eta arrainekin konbinatzen dira. Kazola eta plater independente gisa jardun dezakete. Errezeta hau 4 lagunentzako da. Plater bat lurrunezko lurrunezko labean prestatzen da - Steam. Errezeta erakutsi ahalik eta xehetasun handienaz saiatu naiz. Interesa baduzu, orduan errezeta zure labean egokitu ahal izango dugu. Baina, baliteke teknika hau dagoeneko baduzu, baina ez duzu errezeta bat, orduan errezeta hau zuretzat da. Zure iritzia eta sukaldaritzako inspirazio guztia zain dut!
osagaiak:- Patatak 1000 g
- Porru 1 pc.
- Salt 0,5 tsp.
- Nutmeg 3 gr
- Kalabaza zopa 2 tbsp. l.
- Gazta gogorra 100 g
- Esnea 150 ml
- Krema garratza 180 g
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Urratsa 1 Osagaiak prestatu: patatak azkar egosi, porru osoak, arrautza, gazta gogorrak, krema garratza, esnea, intxaur muskatua, gatza eta piperra.
- 2. urratsa Patatak garbitu eta 3-5 mm-ko zabalera duen garbigailuan moztuko ditugu. Tipulak ebaketaz garbitzen dira eta 1 cm-ko zabalera duten garbigailuak modu berean ebakitzen ditugu.
- 3. urratsa Esnearekin krema garratza nahastu.
- Urratsa 4 Arrautza, gazta birrindua, intxaur muskatua, zaporea, gatza eta piperra dastatuko ditugu. Nahastu dugu.
- Urratsa 5 Platerak beroarekiko erresistentzian, patata tipula jarri eta saltsa berdinarekin bota. Nahastu dugu.
- 6. urratsa Hurrengoa, kalabaza haziak botako ditugu goian.
- 7. urratsa Jarri beheko 2 apaletan platerak armairu hotz batean. "Aire beroa heze" programa ezarri dugu 200 ° C-tan, 30 minutu. Ondoren, programa aldatu "aire beroa" 180 ° C-tan 15 minutu.
- 8. urratsa Mahaiaren gainean kazola berehala zerbitzatzen dugu, plater independente gisa edo alboko plater gisa. Bon appetit!