- Oliba ozpina - 1. koilarakada bat
- limoi zukua - 5.5 koilarakada
- oliba olioa - 3 elementu. koilara
- ezkaia utzi - Art. 1 koilarakada bat
- oregano hostoak - 1. koilarakada bat
- berenjena - 1 pieza (diced)
- zucchini - 1 pieza (diced)
- bonbilla - 1 pieza (8 pieza moztu)
- Mutton ilar - 1 beira
- Cherry tomateak - 180 gramo
- Azkeneko piperria eta gatza - Dastatzeko
- mozzarella gazta - 120 gramo
- lavash - 4 pieza
Preheat the oven 200 gradu. Beat ozpina, limoi-zukua, 1 koilarakada olioa eta 1 koilaratxo ezkaia eta orekada ontzi txiki batean. Ezarri albo batera Olioz gozogintza xehatu pixka bat. Mugitu berenjena, kalabazina, tipula eta gainerako 2 koilarakada ezkaia eta oregano katilu handi batean. Jarri gozogintza prestatutako orri batean. Pour gainerako 2 koilarakada olio. Bake, noizean behin nahastuz, urrezko marroia arte, 30 eta 35 minututara. Baimendu pixka bat hozten. Ontzi handi bat jarri ontzi handi batean. Gehitu piperrak, tomateak, gatza eta piperbeltza. Saltsa egosia xaboiarekin. Antolatu mozzarella pita erdian. Landatu 1 baratxuri nahasketa bakoitzeko 1/4 koilaratxo bakoitzeko. Biribildu, zatitu eta zerbitzatu.
Bazkariak: 4