Iltzeak eta ilea, ilea apur bat, insomnioa, ez sendatzeko larruazaleko kaltea hondatuta - hori udaberrian normalean betetzen gaitu, eguzki distiratsua gain. Kasu horietan, norbaitek kosmetika erabiltzen du; norbaitek pilulak bitaminak daramatzanean, fruta fresko eta baia aberatsak udan hasten dira. Hala ere, beriberiaren aurkako borroka udaberri hasieran has daiteke errefautzaren laguntzarekin.
Erratza - dagoeneko udaberrian erosi daitekeen barazki bat. Zapore pungenteak izan arren, oso ezaguna da entsaladak eta udako zopak prestatzeko. Horrez gain, bitamina eta mineral produktu aberatsa - udaberrian bitamina gabezia gabezia ihes handi bat. Jakina, errefautxoek propietate baliagarriak dituzte, eta ez oso, baina eskuzabala eta mahai gainean dagoen lekua erabakitzen baduzu, merezi du dena ondo begiratzea.
Bitamina edukia
Lehenik eta behin, edozein landare bezala, errefautxo zuntz iturri bat da, janariaren digestioa eragiten duen onuragarria da eta gorputzaren araztegian laguntzen du. Landare-zuntzek ez dute pisu gehiegirik aurre egiten, baizik eta toxinak kentzen laguntzen dute. Bigarrenik, bitaminak A, C eta B taldekoak errefautxo handia dauka:
- Bitamina A gorputz zelulen hazkundea eta birsorkuntza sustatzen du, immunitate-sisteman positiboki eragiten du
Bitamina C metabolismoan eragin ona du eta toxinak azkar kentzen ditu
B bitaminak kolesterolaren ontziak garbitzen laguntzen dute, nerbio sistemaren funtzionamendua hobetzen laguntzen dute, elikagaiak digeritzeko entzima ekoizteko, bihotzaren eta muskuluen lana arautzeko
Mineralen edukia
Sodio, kaltzioa, fosforoa eta flúor dira errefautxo duten mineralak:
- Kaltzioa positiboki giza hezur ehunari eragiten dio, baita iltzeak eta ileak ere
- Fluorinak gorputzaren antzeko efektu bat sortzen du, baina horrez gain, burdinaren asimilazioa ere laguntzen du
- Sodioa elementu garrantzitsua da gorputzean ur-gatzaren oreka mantentzen ez duena, baina odolaren substantziak deseginak izaten jarraitzen laguntzen du.
- Fosforoek hezurrak eta hortzak indartzen dituzte, energia banatzen dute
Eta hori ez da arrantza hain aberatsa den mineralen zerrenda osoa. Badirudi masa hori ez dela hainbesterainokotzat hartzen, produktuaren ehun gramo bakoitzeko miligramo baten barruan. Hala ere, gorputzera funtzionamendu normalerako ez diren miligramo horiek dira.
Barazki erraldoien abantailak
Egun batean errefautxo batekin entsalada-ontzi bakar batek bitaminaren gabezia salbatuko du. Astean zehar landare-platerak kontsumitzen badituzu, bitaminak eta mineralak gutxien falta ditzakezu ahalik eta denbora laburrenean, uda osoan larruazala eta ilea osasuntsua izateko. Errezeta erabiltzea, tipulak, azenarioak eta pepinoak bitaminak eguneroko arauaren zati handi bat hartzen du; Gainerako gainerako otorduak konpentsatu ditzakezu. Badirudi gaur egun XXI. Mendean, eta zergatik jan entsaladak, osagai biologikoki aktiboak erosi ahal izango dituzula eta egunean pilulak pare bat besterik ez dituzula? Baina ez ahaztu, gorputzak bitaminak jasoko ditu naturan. Horrez gain, janari osasuntsua jantzi da. Arrautza bera ez da soilik erabilgarria, baina baita goxoa, mamitsuena eta kurruskaria ere! Konbinatu negozio atsegina baliagarria.
Aplikazio estetikoa
Elikagaietan errefautxoaz gain, etxeko produktuak kosmetikoak sortzeko balio dezake elikadura-balio altuagatik. Esate baterako, etxeko olioa olio-olioz, errefautxo birrindua eta eztia, proportzio berdinetan konbinatzen diren oinak egiteko. Nahasketa hau leku biribildu ilun batean azpimarratu da bi egunetan, eta horren ondoren, likidoa eta zati sendoa banatzen da, eta lehenengoa oinak azala bigundu.
Erabiltzeko kontraindikazioak
Meritu ugari dago, errefautxo akatsak ditu, eta are gehiago! Errotako laborantza zorrotzaren mostaza-olioaren produktu eratorriari atxikita dago, landareen kontsumorako muga da. Horrela, adibidez, ez da komenigarria arrautza kopuru handietan jan ahal izateko sistema kardiobaskular ahula duten pertsonentzat. Gainera, kontraindikazioak azido gordineko, urdaileko eta hesteetako ultzerak dituzten gastritis dira. Horrez gain, erreaktibitatearen konposizioan sartzen diren oinarrizko olioak erreakzio alergikoak sor ditzakete, beraz, haurrentzako eta alergia alorreko barazki-barazkiei aurrea hartzeko beharrezkoa da. Bitamina askok gantz-disolbagarriak direla jakin beharra da, hau da, landare-olioa edo maionesa entsalada batean, erradiak barne, bitamina gehienak hiltzen dituela jakitea. Horrek esan nahi du landare horientzako apaingarri onena dela bere zukua, hau da, oso ugaria da arratoiaren graterrari esker. Osasungarria izan!