- arroza - 4 kopa
- oilasko salda - 6 kopa
- tomateak - 4 pieza
- Tipula - 2 pieza
- baratxuri - 8 hortz
- gurina - 1 pieza
- Taco gozagarri - 1 pieza (dastatzeko)
- babarrun frijituak - 2 pieza (latak)
- Beheko behi - 1,4 kilogramo
- salsa-verde - 2 pieza (latak)
- Mexikoko tortillak - 6 pieza
- Mexikoko gazta - 450 gramo
- enchilada saltsa - 450 gramo
- artoa - 3 pieza (latak)
- krema garratza - 1 pieza (zaporea)
- Cilantro - 1 pieza (dastatzeko)
Tipula, baratxuri eta tomateak findu. Urtu 2 tbsp. l. gurina frijitu batean. Tipula, baratxuri eta tomateak frijitu. Ongailuak eta nahasketak hautseztatu. Gehitu babarrunak. Arrautza guztia nahastu. Beste pan batean frijitu irina. Gehitu nahasketak dastatzeko. Pour salsa-verde gozogintza platerera. Mexikoko tortillak prestatzea. Egin pastela laua oinarrizko gozogintza plater batean. Arroz-geruza batekin barazkiekin. Goiko gazta birrindua geruza zabala. Ondoren, pastela laua beste geruza bat. Pour saltsa. Haragi xehatu bat jarri. Artoaren banaketa uniformeki. Arroza beste barazki batzuekin. Azkenean gazta birrindua hautseztatu. Labean 25-30 minutu inguru labean labean.
Bazkariak: 6