Tofu eta tomatearekin arroz beltza

Tipula fin-fin txikitu, baratxuri aleak 2-3 zati moztu. Frijitu zartaginean 2-3 minutu. Osagaiak: argibideak

Tipula fin-fin txikitu, baratxuri aleak 2-3 zati moztu. Frijitu 2-3 minutu oliba olio batean frijitu batean, gero erdi erdi gerezi tomateak erditan gehitu eta frijitu 3-4 minutu beste bero ertaineko. Ondoren, gehitu diced gazta tofu zartagin batean eta frijitu elkarrekin 5 minutu gehiago, irabiatuz gelditu gabe. Amaieran, nahi izanez gero, oregano pixka bat gehi dezakezu (marjoram). Aldi berean, arroz beltza prestatuko dugu. Arroz beltz hau honela sortzen da: bota ura gatz pixka batean irakiten (ura arroz baino 2 aldiz handiagoa izan behar da), estali gabe egosi 20-30 minutu egosi arte. Ura irakiten baduzu eta arroza oraindik ez dago prest - ura gehitu. Arroza prest dago honen itxura. Prestatzeko arroza errazena aitonaren metodoarekin egiaztatzea da. Saiatu :) Arroza arroza gehitu barazki eta tofu frijitzeko, berotu minutu bat eta sutan kendu. Bon appetit!

Bazkariak: 2