Borscht-en arrakasta - gazi-koipe gazi-gozoa. "Borsch" hitzarekin batera, aza eta beets zopa aberatsa duten elkarteak daude. Beste osagai batzuk daude, eta hori ez dugu zerrendatuko. Borsch patatarik gabe izan daiteke, azenarioak eta aza gabe, baina ezinezkoa da erremolatxa gabe imajinatzea. Beetroot - borscht erregina. Eta gaur egun eskaintzen dizugu plater hau labean erremolatxa batekin prestatzeko. Gozogintza sukaldaritza produktuen modu natural eta naturalena da, horien artean substantzia baliagarri gehienen kopurua gordetzeko. Sukaldaritzan, ia bitaminak suntsitzen dira, eta betaurrekoak prestatzeko denbora asko ematen denez geroztik, ia ez da geratzen. Gainera, beets mozteko borsch prestatzeko, ez duzu mikrouhin labea erabili. Labea - hau da gure laguntzaile garrantzitsuena. Borsch hau haragi gabe egosi arren, oso atsegina bihurtzen da, batez ere krema garratz eta baratxuri croutons bidaltzen badituzu. Eta denboraldi beroan, erremolatxa labean borscht jan daiteke hotza: satiate, eta animatzen, eta egarria quenching. Kantauriko gazte bat erabiltzen baduzu, orduan gozogintza denbora pixka bat murriztu beharko litzateke.
osagaiak:- Beetroot 5 pcs.
- Apioa 3 zatitan banatzen da.
- Tipula 1 pc.
- Tipula berdeak 1 sorta
- Limoi-zukua 2 tbsp.
- Pepper lurrina 6 pcs.
- Aneta freskoa 1 sorta
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Salt 2 pinch
- Krema garratza 100 g
- 1. urratsa Produktu bolumen adierazgarriak ur litro batetara doa. Krema garratza apailatzearen moduan erabiltzen da, gantz eta ez gazi behar da, salda 5-6 beets, tipula, berde eta apio zurtoinak behar duzu.
- 2. urratsa Apioa, tipula eta tipula berde zuriak garbitu eta moztu.
- 3. urratsa Pour barazkiak 1 litro ur hotzarekin, gehitu piper usaina, irakiten egosi eta 45-55 minutu bero baxuko egosi.
- Urratsa 4 Erretxina garbitu, zuritu eta ebaki 3-5 mm-ko lodieretan.
- 5. urratsa Jarri gozogintza erretilu bat eta piper beltza eta gatza bota.
- 6. Urratsa 25 eta 35 minutu bitarteko labean, erremolatxa biguna izan behar da.
- Urratsa 7 Ebaki beets zerrendatan.
- 8. urratsa Aneta sorta ondo garbitu, xukatu eta fin-fin txikituta dago.
- Urratsa 9 Gehitu aneta, gatza eta beltza piper piperra prestatutako salda zaporea lortzeko.
- Urratsa 10: Ondoren, gehitu beets, irakiten eta berotu kendu. Krema garratzarekin zerbitzatu.