Kroketak konbinatuta Kroketak hauek egunero gakoetako bat bihurtu daitezke. Hau ez da syrniki, eta ez patata kroketak bere forma hutsan. Zaporea ertaina da, orekatua. Etxeko plater atsegina, lurrazal apetizagarriarekin. Bereziki goxoa krematsuak hotz krema hotzarekin. Arrautza txikiak nituen. Sekulak eta espeziak zure gustura gehitu ahal izango dira, inperioaren eta piper nahasketa bat limitzen dut. Mashed patata jatorrizko forma hartu behar da, olioa, esnea eta krema gehitu gabe. Bakarrik patata-salda apur bat, oso txikia, biskositatea lortzeko.
osagaiak:- Mashed patata 270 g
- 270 graduko krema
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- Aneta freskoa 10 g
- Trigo irina 100 g
- Elikaduraren hautsa 3g
- Salt 2 g
- Piper piperrak 1 g
- Urratsa 1 Prestatu kroketak prestatzeko produktu nagusiak: patata purea, arrautzak, gaztanbera, aneta eta espeziak.
- 2. urratsa. Sekularen kupula berotu.
- 3. urratsa Gehitu patata purea, irabiatu. Jarri arrautzak, aneta txikitua, gatz txiki bat eta piper nahasketak.
- 4. urratsa. Gehitu irina ozpina hautsarekin. Mugitu. Masa homogeneoa lortu behar da. Soft, ez itsastea, baina nahikoa askea.
- 5. urratsa Jarri zure eskuak mahai gainean irina. Geruza 1 cm-ko lodiera izan behar du. Zirkuluak atera beirarekin.
- 6. urratsa Jarri puntuak iratze leku hartan.
- 7. urratsa Landare olioa frijitu bi aldeetan.