Txuletaz egindako entsalada entsalada entsalada zapore aberatsa da eta jai mahaiaren gainean errespetagarria den leku bat merezi du. Oliba olioarekin marinatutako champignons baratxuriarekin, plantxan, ez bakarrik entsalada itxura originala emateko, baita entsalada berdearekin, gerezi tomateekin eta galeperrekin bat eginez. Entsalada nabarmentzen da betez! Maionesa albahaka eta baratxuriarekin ezin da denda dastatzeko aukera izan. Zaporea eta zaporetsua, osagai guztiak konbinatzen ditu.
osagaiak:- Entsalada berdea 1 habe
- Perretxiko Champignon 7 g
- Arrautzak galeperra 10 pcs.
- Tomateak cherry 12 pcs.
- Baratxuri 1 ale
- Limoi zukua 0,5 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Baratxuri 1 ale
- Basil Purple Fresh 0.1 sorta
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Arrautzak oilaskoa 1 pc.
- Salt 3 pinch
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Eguzkitako olio findua 120 ml
- Pasa 1 entsalada bat egiteko, hosto berdea entsalada, perretxikoak, gerezi tomatea, galeper arrautza, oilaskoa, albahaka, baratxuria, limoia, piper beltza, gatza, oliba olioa eta findutako olioa behar ditugu.
- 2. urratsa. Xanpainen garbiketa, larruazaletik zuritu (xaboi ondo xukatu dute desugertzean), plateretan moztu.
- 3. urratsa. Aktibatu ontzi batean, gehitu baratxuri xehatua, gatza, piperbeltz beltz berria, oliba olioa eta limoi zukua. Murriztu astiro-astiro, platerak hautsi eta 15 minutuz utzi.
- 4. urratsa Preheat the grill. Zabaldu perretxikoak gainean.
- 5. urratsa. Bi aldeetatik frijitu parrillatik "ederra" lortzeko.
- 6. urratsa Plater batean frijitutako champignons zabaltzen dira eta, hozten diren bitartean, entsalada gehiago prestatzen dute.
- 7. urratsa. Kukurutxo tomateak zatituta moztu, zurtoinak kendu.
- 8. urratsa. Letxuga hosto berdeak, lehorrak eta zure eskuak erdi zabaldutako zatiak bota sakon batean.
- 9. Urratsa Orain janzteko prestatzen ari gara - albahaka eta baratxuri maionesa. Basilio ehotzeko, ontzi sakon batean jarri, gorringoa, baratxuri txikitua, gatza, piperbeltza beltza eta limoi zukua gehitu. Batean pixka bat irabiatu, pixkanaka-pixkanaka ekilore finduaren olio tanta bat gehituz.
- Urratsa 10 Ur eta xukatu olioa betegarria lodi bihurtzen den arte. Prozesu osoa 7-10 minutu ingurukoa da.
- Urratsa 11 Kuzinaren arrautzak, zuritu eta zatitu ebaki.
- 12. urratsa Gehitu letxuga-entsalada frijitutako champignon parrillan, galeperretako arrautza eta gerezi tomateak.
- 13. urratsa Nahastu eta gehitu albahaka-baratxuri maionesa.
- 14. urratsa. Entsalada berriro irabi dezagun, janzkia era uniformean banatzen baita, hoberena eskuekin egitea da. Mahaira zerbitzatzen dugu. Oso zaporetsua!