- Haragia - 500 gramo
- Patatak - 7 pieza
- Arku - 1 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Tomate itsatsi - 2 elementu. koilara
- Landare-olioa - 2 Art. koilara
Errezeta bat prestatzen dut egositako patata egositako haragi xehatuarekin. Etxeko afari edo afari sinple eta zorrotz baten kontzeptura egokitzen da. Sukaldaritzarekin, nire ustez, haurrek ere aurre egingo diote - dena oso erraza da, baina sukaldaritza sinpleak ez du eragina. Beraz, zergatik pasa denbora gehiago? :) Beraz, patata errezeta sinple bat haragi minced batekin: 1. Lehenik eta behin, prestatu barazkiak. Patatak mugak edo lauza batean moztuta daude, edo xerra - nahi duzun bezala, baina garrantzitsuena ez da handia. Tipulak eta azenarioak xehatu egiten dira. 2. Olioarekin zartaginean zartaginean, azenarioak pasatzen ditugu, eta prest dagoen mailara iristen gara, betegarri berarekin. 3. Suteak ez du murrizten, hiru edo lau minutuz erretzen utzi "lehorrean", eta gero gehitu tomate-itsatsi. Eutsi tapa azpian, baina sua murriztuko dugu. 4. Gehitu espeziak, gatza eta piperra, eta itxaron betegarria prest dagoen arte. 5. Orain patataren geruza bat gainean jarri, plaka lodiera murriztu eta - tapa azpian bost minutuz. 6. Eta orain nahasten dugu eta ikusi zer gertatu zen. Marinada ez bada nahikoa, eta patatak ia guztiak lehorrak dira - salda edo ura gehi ditzakezu, baina ez ezazu overdo! 7. Estalki tutu baten azpian sute txiki bat patatak bigunak diren arte. Ebaki fina bada, orduan ez da denbora asko hartuko :) Hori guztia! Orain badakit nola prestatutako patata egosiak haragi xehatuarekin inolako ahalegin eta arazorik gabe! Bon appetit :)
Bazkariak: 3-4