Tartuluak "Urteberri"

Perretxikoak eta tipula fin-fin txikituta. Gurina batean zartagin batean frijitu, gehitu labean osagaiak: argibideak

Perretxikoak eta tipula fin-fin txikituta. Gurina batean zartagin batean frijitu, gehitu oilasko xerrak dadoetan moztu, gehitu gatza, nahastu eta frijitu bero baxuko 10 minutuz. Irtenaldetik zifrak moztu, adibidez, "Gabonetako zuhaitza", zirkulua. Gozogintza-alboetan egiten dugu eta labean egosi labean 180 larrialditan 15 minutu lehenago. Prestatutako beteak hoztutako txuletak sartu ditugu, gaztaz bota, grater txiki bat igurtziz. Labean bero jarriko dugu gazta urtzen den arte. Albondigak prestatuak aneta berde fin-fin txikiztatuak dira.

Bazkariak: 8