- Oilasko gibela - 1 kilogramo
- Piperrak eta gatza - Dastatzeko
- Oilasko arrautzak - 6 pieza
- Gurina - 300 gramo
- Tipula - 5 pieza
1. Gari freskoa eta ez izoztua, patata askoz ere gozoagoa da. Irakiten arrautzak eta gibela. Arrautzak gogorrak dira. Erramu hostoa, zopa piperra eta tipula egosi, zortzi minutu inguru prestatu. Hoztu arrautzak eta garbitu. Gibelean salda utzi dugu. 2. Tipula fin-fin txikitutako gurina zartagin batean frijitu. Nahi izanez gero, piper eta azenarioak patatara gehitu daitezke. Baina horrek gibeleko patataren zaporea apurtu dezake. Haragiak igurzten ditu arrautzak eta gibela (irabiagailua erabili ahal izango duzu horretarako), gehitu tipula frijituak, gainerako gurina biguna, gatza eta piperbeltza. 4. Batean barrena sardexka, bustoa, nahastailea edo irabiagailua. Orain patea hozten da. Patatean gorringo batzuk, zuriak, grater txiki bat igurtziz, patatak apaindu ditzakezu. Berdeekin apaindu dezakezu.
Bazkariak: 8