Oilaskoa saltsan krematsua duten perretxikoekin

Champignons mine eta xerra handitan moztu. Zartagin batean, epela krema pixka bat Osagaiak:

• Oilasko bularrak - 2 pieza
• Champignons - 400 gramo
• Cream 22% - 300 millilitro
• Espeziak - - Dastatzeko
• Gurina - 40 gramo

argibideak

Champignons mine eta xerra handitan moztu. Frijitu batean gurina pixka bat berotu eta jarri onddoak eta frijitu 5 minutuz. Perretxikoak frijitzen diren bitartean - txikitu txikitutako oilaskoa, 2 cm-ko 3 cm-ko tamainan. Perretxikoak bigundu eta zukua askatzen denean, gehitu oilaskoa frijitzeko. Behar izanez gero, gehitu olioa. Oilasko piezak zuriak direnean, frijituaren eduki guztiak krema estutu, gatza eta espeziak gehitu, 5 minutu inguru berotu eta estutu. Saltsak eskuineko dentsitatea badu, orduan suarengatik kenduko dugu, perretxikoak eta oilaskoak jadanik prest daude. Platera edozein alboko platerarekin zerbitzatu dezakezu: arroza, pasta (argazkian dudan bezala) edo patatak. Bon appetit! :)

Bazkariak: 4