Itsaski Pizza Itsaski gustatzen bazaizu, orduan errezeta hau zuretzat da. 26 cm-ko diametroa duen pizza bat prestatzeko, 200 gramo ore eta 2 koilarakada behar dira. l. tomatea saltsa ezkaia. Itsaskien masa deformatuan dago adierazita. Pizza prestatzeko irizpidea blush aberatsa da. Nahi izanez gero, itsaski txikiak moztu daitezke eta lodiagoak jarri.
osagaiak:- Salt 1 pinch
- Ura 240 ml
- Legamia, 7 g
- Irina, gari 350 g
- Oliba olioa 50 ml
- Sugar 3 g
- Baratxuri 2 ale
- Itsas gatza 2 g
- Oliba olioa 2 tbsp. l.
- Hazian (hazia) 5 g freskoa
- Tipula 100 g
- Tomateak 250 g
- 15 g kaparrak
- Itsas koktela 100 g
- Mozzarella gazta 80g
- Urratsa 1 Prestatu orea, saltsa, ezkaia saltsa, itsas koktela (pre-unfrozen), mozzarella eta kaparrak.
- Urratsa 2 Oliba olioa, irina hautsarekin eta orea zabaltzeko uniformeki plater bat aplikatu. Osa ezazu orea sardexka batekin, jarri saltsa-geruza bat.
- 3. urratsa. Itsaski piezak jarri.
- Urratsa 4 Mozketarekin mozorroa bota, jarri kaparrak.
- Urratsera 5 Hornitu labean beroa 250ºCz 10-15 minutuz. Hornitu beroa!