- Tomateak - 4 pieza
- Aguakatea - 3 pieza (1 - apailatzearen, 2 - entsalada)
- Letxuga hostoak - 3-4 pieza
- Tipula - 1 pieza
- Pepper pikantea (serrano) - 1 pieza
- Limoi - 2 pieza
- Oliba olioa - 2-3 art. koilara (aukerakoa)
- Ura - 1-2 Kopan
- Cilantro - - Dastatzeko
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Lehenik janzteko prestatzen dugu. Horretarako, utzi 1 ahuntz, azalera eta piperra serrano irabiagailuan sartu. Limoi zukua (1.5-2 limo zukua), ur pixka bat eta oliba olioa (nahi izanez gero) gehitu. Gehitu txikitutako cilantro bat irabiagailuan sartu. Solim, piperra. Lehortu irabiagailua edukia homogeneo koherentziaz. Hemen jantzi eder bat aurkituko dugu. Orain entsalada prestatzen ari gara. Letxaren hostoak ondo garbituko ditugu, eskuak moztu egingo ditugu eta entsalada-ontzi batean egongo gara. Tomate bakoitza 8 lobulatan mozten da, gehitu entsalada. Gatz pixka bat (gatza kontsumitzen ez bada - gatza ez). Aguakateak zurituta, tomate fin bat finkatu eta entsalada gehitu. Bete entsalada gure apaingarriarekin. Mugitu - eta gure entsalada gordinak tomateak eta aguakatea prest dago. Bon appetit! :)
Bazkariak: 2-3