Tomate beteak Ospea beti lortzen duten plateren artean dago! Tomateak oso urtsuak bihurtzen dira, eta haragi xehatua bere zukuarekin bustita dago, kanpoan emanez. Haragia zure gustura erabil dezakezu - oilaskoa, txerriki, behi, arroza edo kuskula haragiaren ordez haragiaren ordez, gero plater honen bertsio dietetikoa lortuko dugu. Tomateak azal trinko batekin aukeratu behar dira, nahiz eta apur bat helduak izan.
osagaiak:- Tomateak 12 pieza.
- Txerri-pasta 500g
- Tipula 1 pc.
- Baratxuri 1 ale
- Pepper gozoa 1 pc.
- Oliba olioa 75 ml
- Salt 3 pinch
- Pepper beltza lurrean 3 pinch
- 1. urratsa Behi betetako tomateak egiteko txerriki, tomateak, piper gorria, tipula, baratxuria, oliba olioa, gatza eta piperbeltza beltza behar ditugu.
- 2. urratsa. Zati txikitan moztu.
- 3. urratsa Haragia Grinder bidez pasatzen dugu.
- Urratsa 4 Tipula, baratxuria eta piper txikia kubo txikietan moztu. Hori guztia sueztitu frijitzen da, piperren leuntasunean, oliba olioan.
- 5. urratsa Gehitu barazki frijituak haragi xehatuari.
- 6. Urratsa. Gatza eta piperra irabiatu tomate bat betetzeko.
- 7. Urratsa. Tomateak garbitzeko, "tapa" ebaki pedicelekin, aukeratu koilaratxo bat haragia: tomateak "cups" hutsak ditugu.
- 8. Urratsa Relleno prestatuarekin egindako tomateak ongi labean jarri.
- Urratsa 9 Ur pixka bat tomate bakoitza oliba olioarekin.
- Urratsa 10 "estalkiak" estali.
- 11. urratsa Estutu formularioa paperean eta labean 180ÂșC-ko labean, 20 minutuz, kendu papera eta 10 minutuz labean.