Kuritsu afarirako irtenbide zoragarria prestatzeko erraza da, ez da koipetsua eta ez garestia. Hegazti honen haragia guztiz barazki eta fruitu guztiekin konbinatzen da. Bakarrik beharrezkoa da zure gogoko espeziak gehitzeko eta oilasko-haragia itzala eta usaina berri bat lortuko. Horrez gain, oilasko xerra dieta jotzen da, batez ere egosita. Nutrizionistaek esan dute oilaskoaren zatirik seguruena eta leanestena bularra dela, baina oilasko urdaiazpikoa substantzia kaltegarrien eduki altuena dauka. Gainera, ez da gomendatzen salda ere sartzea. Azkenean, lurrazal frijitu guztiek gustatzen zaizkio gantzaren edukia oso kaltegarria delako eta jateko ez gomendagarria! Kasu honetan, "kaltegarria den guztia" arauaren arabera funtzionatzen du% 100. Baina horrek ez du esan nahi lurrazal frijitua utzi behar dugula, ordezkatu behar da! Errezeta honetan, erakutsiko dizugu nola.
osagaiak:- Oilasko bularreko 1 pc.
- Parma urdaiazpikoa 50g
- Basilio morea 0,5 sorta freskoa
- Tomateak 100 g
- Ricotta gazta 150g
- Pepper beltza lurrean 4 pinch
- Salt 0.25 tsp.
- 1. urratsa Plater hau hartu: oilasko bularra, ricotta gazta, 3 tomate txikiak (lehortu daitezke), Parma urdaiazpikoa, albahaka, piperra eta gatza.
- 2. urratsa Gorputzaren zurtoineko hosto hostoak banandu. Garbitu eta finkatu labana batekin.
- 3. urratsa Tomateak ur irakinetan zuritu eta zuritu eta txikitu.
- 4. urratsa. Konbinatu errezeta, tomate txikitua eta albahaka. Gehitu gatza labana punta eta nahastu.
- Urratsa 5 Ebaki brakket 2 zati berdinetan. Ondoren, moztu erdia "gutunazal" aktibatuta. Pixka bat, gatza eta piperra.
- 6. urratsa. Barruan, tomateak eta albahaka errezeta beteak jarri.
- Urratsa 7 Oilasko piezak beteak bilduta "gutunazal" bat lortzeko.
- Urratsa 8 Parmako urdaiazpian bildutako peltea, paperezko gozogintza forma ezarri eta 200 ºC-ko preheatera 25-30 minutuz igortzen da.
- Urratsa 9 Oilasko "gutun-azalak" apur bat cool eta mahaira zerbitzatzeko.