- Oilasko xerra - 700 gramo
- Soy saltsa - 100 mililitro
- Almidoia - 1. koilarakada bat
- Baratxuria - 2 hortz
- Ginger root - 15 gramo
- Oliba beltzak - 16-20 pieza
- Sesamo haziak - 2 Art. koilara
- Egurrezko ezpatak - 8-10 pieza
Lehenik eta behin, marinadea prestatzen dugu: horretarako, soja-saltsa nahasten dugu, baratxuri esterilizatua, jengibrea birrindua eta almidoia. Beno mistoa. Oilasko xerra xukatu eta kubo handiak moztu egiten ditugu. Hala ere, shish kebab prestatzen dugu eta ez goulash. Jarri haragi marinadean eta utzi 30 minutuz. Ondoren, pintxo luzeetan, oilasko eta oliben zatiak sartzen dira. Salsa haziak bota (aukerakoa). Bake 20-25 minutu 180 gradu. 15 minutu igaro ondoren, haragiaren jarraipena hasten da - oilasko azkar prestatzen ari da, beraz, oso garrantzitsua da ez da overdry. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4