- Txipiroiak - 300 gramo
- Oilasko Bularra - 300 gramo
- Apioa - 20 gramo
- Cream 10% - 100 gramo
- Tomateak - 2 pieza
- Bulgariera piperra - 1 pieza
- Piper piperra - 3 pieza
- Gurina - 20 gramo
- Corn - 100 gramo
- Azenarioa - 1 pieza
- Tipula - 2 pieza
- Piper beltza - 1 pixka
- Landare-olioa - 20 gramo
- Espeziak - 1 pixka (gustu guztietarako)
Oso garrantzitsua da produktuak frijitzeko sekuentzia eta denbora. Beraz: 1. Oilasko bularra gurina kubo batean moztu frijitu bero handiko urrezko lurrazalaren arte (7 min.) 2. Zartaginean zartaginean frijitu tipulak eta azenarioak ebaki ertainean, ez urtu. ~ 5 minutu. 3. Ebaki barazkiak oliba olioarekin (usainik gabe) frijitzeko zartagin batean, frijitu bero handiko 5 minutuz. PS1 Nire kasuan, core tomateetik kendu zen, gehiegizko tomate-zukua saihesteko, gero osagai batzuen usaina usaindu ahal izateko. 2. Apioa apur bat behar da usaina haustea ekiditeko. 4. 5 minutu iraun zuten, barazkiak zukua eman, oilasko xerra, tipula eta azenarioak jarri eta txipiroi eraztunak moztu, gehitu piper beltza, hobe esne gordinak, zapore guztientzako espeziak, 100 gramoko% 10 krema eta estofadura estaltzeko tapa itxi batekin 5 minutu bero altuan. 5. PS Squid ez da denbora luzez bota behar, gogorra izan dadin, nahikoa da 5 minutuz.
Bazkariak: 3-4