- Ahozko beteak - 450 gramo
- Feta - 225 gramos
- Baratxuria - 2 hortz
- Tipula berdeak - 6 pieza
- Ganbak - 85 gramo
- Cedar kernelak - 25 gramo
- Rosemary - Art. 1 koilarakada bat
- Ogi-apurrak - 55 gramo
- Ekilore olioa - 1. koilarakada bat
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
1. Ebaki egin. Baratxuri birrindua baratxurietan. Tipula fin-fin txikitu. Pinu-fruitu lehorrak frijitu. Erromeroa fin-fin txikituta. Jarri osagai guztiak, erromeroa izan ezik, katilu handi batean nahastu ondo eta zizareak aurkituko dituzu. Ondoren, gehitu erromeroa, gatza eta piperra katilu batean mutton mince batekin. 2. Haragi xehatua labanak egiteko, estali eta hozkailuan hozten utzi gutxienez 30 minutuz. 3. Berokuntzako besoetan, labean apur bat olio txuletak prestatu eta 4 minutuz burdinki hotzetan egosi, ez piztu gabe. Txuletak birrindu, koipea ekilore olioarekin berriro egosi eta beste 4 minutu egosten edo txuletak prest daude. 4. Zerbitzatu berehala. Eskaera egiteko, txuleta zerbitzatu ahal izango duzu hanburgesak, ketchuparekin eta mostaza edo entsalada batekin.
Bazkariak: 8