- irina - 1 3/4 kopa
- hautsezko gozogintza - 2 1/2 koilaratxo
- azukrea - 2 1/2 art. koilara
- gatza - 1/4 koilaratxo
- Gurina - 6 Art. koilara
- gerezi lehorrak - 1/2 Kopako
- Limoi azala birrindua - 1 koilaratxo
- Arrautza handia - 1 pieza
- krema - 5 art. koilara
Preheat labean 220 gradu. Jarri gozogintza paperarekin, albo batera utzi. Elikagaien prozesadorean konbinatu irina, gozogintza, azukrea eta gatza. Gehitu gurina eta azkoina. Jarri nahasketa ontzi handi batean, gehitu gereziondoa eta limoi zopa, irabiatu. Ontzi txiki batean, irabiatu arrautzak krema batera. Gehitu masa irina nahasketa, astiro-astiro soka batekin. Orea lehortzen bada ere, gehitu krema gehiago. Nahasketa ez da gehiegi itsastea. Labean labe floured lanarekin orea bota. Forma ezazu 15 cm-ko diametroa, 2.5 cm-ko lodiera duena. Labana zorrotz batekin, moztu orea 8 ziri berdinetan. Jarri zartaginak prestatutako gozogintza orri batean. Arin frijitu zartaginak krema eta azukrea hautseztatu. Bake urrezko marroia arte, 12 eta 14 minutuz. Hozteko xafla batean hozten utzi. Sartu grate eta guztiz hozten utzi. Buns onena jan egunean egosi dira.
Bazkariak: 8