- irina - 1 beira
- arrautza - 3 pieza
- hirugiharra - 2 pieza
- gazta birrindua - 1 beira
- Basilioa - 1 koilaratxo
- hauts gurina - 1 koilaratxo
- gatza - 1 pieza
- beheko piperra - 1 pieza
Prestatu zartagina eta frijitu fin-fin txikitutako hirugiharra. Gurina gurina xurgatu bero baxukoan. Ondoren, gehitu irina. Bete orea zurezko koilara batekin. Arrautzak gehitzen. Ondoren, itzali beroa eta jarraitu pixka bat irabazteko. Hirugiharra, berdeak, beheko piperra eta 1/4 koilaratxo gatza itxi ditut orein txikietan. Jarri gozogintza zartagin batean paper gozogintza batekin. Labean erroiluak labean 10 minutu inguru itzalean gerizpean. Beroa murriztu 350 A b bake beste 15 minutu urrezko marroia arte. Ondoren, labea itzali eta buns aukeratu, beheko aldean hortzak edo makila batekin zulatu behar dira. Ondoren jarri buns hozte labean - 15-20 minutu iristeko. Onena da kurruskaria buns bero zerbitzatzeko. Bon appetit!
Bazkariak: 6