- gurina, gela tenperatura - 1 pieza
- azukre marroia argia - 1/3 kopa
- pecans - 1/4 kopa
- xafla gozogintza xafla - 1 pieza
- gurina urtu - 1. koilara (betegarria)
- azukre marroia argia - 1/3 Kopako (betegarria)
- beheko kanela - 1 1/2 koilaratxo (betegarria)
- mahaspasekin - 1/2 Kopa (betegarria)
1. Preheatatu labean 200 gradu. Jarri mamitsuentzako forma 12 pertzepzioarekin lerrokatuta. Txuletak txikiak. Beat gurina eta azukrea nahastailea ertaineko ontzi batean. Zabaldu 1 koilarakada koipetsua nahasketa molde bakoitzeko 6 konpartimentuetan. Patan fruitu lehorrak goian, beraz, forma bakoitzaren konpartimenduan zenbateko berdina dago. 2. Egurrezko taula edo lanerako azalera hautseztatu arina. Jarri taula gainean hosto desizoztuarekin. Lubrifikatu gurina hozten eta gero hozten den hosto osoa. Azala marroia, beheko kanela eta mahaspasekin orea hautseztatu, ertzak 2.5 cm-ko osagaia mugatzen du. 3. Amaiera hurbilenean, oratu roll-a eta zintzilikatu. Mugitu ertzetako ertzak, 1 cm inguru, eta baztertu. 4. Ebaki errodadura 6 zati berdinetan, bakoitza 3,5 cm-ko zabalera. Jarri pieza bakoitza, espiral gora, inprimakiaren 6 konpartimentuetan. Sakatu buns behera, fruitu lehorrak oreari sakatzen zaizkionean. 5. 25 minutuz labean buruak, marroi iluna gorantz eta ukitu sendoa izan arte. 6. Onartu formularioa hozten 5 minutuz, eta jarri buns pergamino paper xafla hozte osoa egiteko.
Bazkariak: 6