- freskoak edo izoztuak - 360 gramo (jam)
- kanela - 1 koilaratxo (jam)
- ale - 1/4 koilarakada (marmelada)
- intxaur muskatua - 1/2 koilarakada (marmelada)
- azukrea - 1 beira (marmelada)
- laranjazko zukua estutu berria - 1/2 cup (jam)
- ura - 1 Kopako (jam)
- aran frijitu - 1/2 kopa (erroiluak)
- ghee - 1/2 Kopako (erroiluak)
- azukre marroia - 1 Kopako (erroiluak)
- gatza - 1/2 koilarakada (erroiluak)
- azukre hautsa - 450 gramo (laranja esmalte)
- gurina urtu - 6 Art. koilarak (laranja glaze)
- esnea - 1/2 cups (laranja glaze)
- laranja kontzentratua - 3 koilarakada (laranja esmaltea)
- ura - 1/2 Kopako (laranja esmalte)
- laranja, zestoan - 1 pieza (laranja glaze)
- gatza - 1 pixka (laranja glaze)
- pasta - 1 pieza (tutu) erroiluak)
1. Prestatu cranberry jam. Osagai guztiak kazola batean jarri behar dira, eta irakiten utzi bero ertainekoetan, noizean behin nahastuz. 2. Kendu beroa eta egosi, noizean behin nahastuz nahasketak apur bat loditu arte, 20 minutuz. Gema loditzen da are gehiago hoztearekin jarraituz. Pasatu orea laukizuzen luze batean. Zabaldu berdea cranberry jam gainetik. Pour gurina urtu, eta, ondoren, uniformeki bota azukre marroia. Gatza bota. Nahi baduzu, intxaurrak gehi ditzakezu. 4. Roll the ore luzea roll estu batean, segurtatu josturako tokia. Ebaki erroiluak 2,5-3,5 cm-ko lodiera eta labe batean jarri. Utzi gutxienez 20 minutu igotzeko. Bake buns labean 190 graduko tenperatura 15-18 minutuz, urrezko marroia arte. 5. Glaze prestatu. Zartagin beroak osagai guztiak nahastu, esne edo laranja zukua gehituz, glaze hori ez da oso lodia. 6. Pour laranja glaze gainean buns gainean. Hornitu epela edo giro-tenperaturan.
Bazkariak: 4-6