- atun - 150 gramo
- Tipula gorria - 1/4 kopa
- piper gorria - 1/4 kopa
- kanpai piper berdea - 1 pieza
- arrautzak - 2 pieza
- pepinoak - 6 pieza (gazituak)
- maionesa - 1/3 kopa
- mostaza - 2 Art. koilara
- gatza eta piperra - - dastatzeko
- Pepino pickle - - Dastatzeko
- Ingelesezko erroiluak - 6 pieza
- gazta - 12 xerra
1. Tipula gorriak, piperrak eta arrautza egosiak findu. Slice pepinoak. Nahasketa tipula txikituta, kanpai piperrak, arrautzak eta pepinoak nahastu. 2. Gehitu maionesa, mostaza, pepino saltsa pixka bat eta ondo nahastu. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Gehitu gazitua behar izanez gero. Ziurtatu entsalada gehiegi ez duzula. 3. Preheatatu labea 190 gradu. Ebaki ingelesez buns erdia. Zabaldu ingelesezko erroilu erdi bat gozogintza xafla handi batean. 4. Koilarazi entsalada egosia atunarekin gurina bakoitzaren erdialdean eta koilarakada txikitan sakatu. 5. Jarri gozogintza erretiluan labean 5 minututara, ondoren atera gozogintza eta gazta xerra bat jarri bun bakoitzean. Itzul ezazu labean labean eta zartaginean bakeak egosi arte gazta urtzen den arte eta burbuila hasten da. Kendu buns labean, pixka bat hozten eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 6