- legamia ontzi - 1 pieza (2 1/2 koilarakada)
- esne epela - 3/4 beira
- gurina bigundu - 1/2 Kopako
- azukre - 1/4 beira
- Vanilla extract - 2 koilarakada
- gari irina - 4 1/2 edalontzi
- gatza - 1/2 koilaratxo
- intxaur muskatua - 1/2 koilaratxo
- limoi, zuritu - 2 pieza
- arrautzak - 2 pieza
- azukrea - 1 beira (betegarria)
- lurrean intxaur muskatua - 1/4 koilaratxo (betegarria)
- Jengibrea - 1/2 koilaratxo (beteak)
- limoi, zuritu eta zukua - 2 pieza (beteak)
- gurina bigundua - 3 elementu. koilarak (betegarria)
- krema gazta bigundu - 120 gramo (glaze)
- limoi, zukua eta zuritu - 1 pieza (glaze)
- azukre hautsa - 1 beira (glaze)
1. Ontzi batean, bota esnea eta legamia bota, utzi minutu pare batez. Gehitu gurina biguna, azukrea, bainila ateratzea eta irina 1 bat, nahastailea irabiatuz. Gehitu gatza, intxaur muskatua eta limoi zestoan, irabiatu. 2. Gehitu arrautzak eta gainerako irina, irabiatu orea itsatsi bat lortzeko. Pasta orea jarri eta orea 5 minutuz orea elastikoa bihurtzen den arte. Orea oreaz gain 5-7 minutuko azalera floured batean ere orea dezakezu. 3. Jarri orea ontzi batean, landare-olioarekin nahastuta, alde guztietatik petrolio-olioa bota, ontziarekin estalkia eta eskuoihal plastikoa estaltzeko. Eman 2 aldiz gehienez 2 aldiz igotzea. 4. Prestatu betetzea. Ontzi txiki batean, nahastu azukrea, intxaur muskatua eta jengibrea. Ondoren, gehitu limoi zestoan eta nahastu zure eskuarekin nahasketa harea bustita dabilen arte. Limoi zukua nahastu. Utzi ezazu glazearen bigarren limoiaren zukua. 5. Arrasatu ezazu gozogintza plater bat gurina edo olioarekin hautseztatu spray batean. Irinez egindako azalera gainean, laukizuzen bat jarri behar da 25x37 cm-raino orekatzeko. Orduan lubrifikatu orea azalarekin gurina bigunduarekin eta, ondoren, limoi betegarria jarri. 6. Roll the ore roll batean, luze amaieran hasita. Ebaki roll 12-15 erroiluak eta moldea jarri. 7. Estali lapikoak eskuoihal batekin eta utzi stand bat 1 ordu, bolumena bikoiztu arte. Halaber, hozkailuan jar ditzakezu puntu honetan. Horretarako, inprimitu estalkia plastikozko itzulbiratuarekin eta 24 orduz hozkailuan jarri. Prestaketa aurretik, baimendu buns ordu 1 stand tenperaturan. Preheat 175 gradu labean. Labean labean labean 35 minutuz, 88 graduko bostek jarritako termometroa bete arte. 8. Glaze prestatu. Elikagaien prozesadorean, gatza krema gazta. Gehitu limoi zukua eta irabiagailua. Gehitu hautsa eta azukrea leuna izan arte. Bete buztin lubrifikatu glazearekin eta gainean limoi azalarekin hautseztatu. Hornitu epela.
Bazkariak: 5-6