- Kalabazin - 4-5 piezak
- Arrautza - 1 pieza
- Bran edo irina - 0.5-1 kopa
- Baratxuria - 3 hortz
- Landa-gazta - 100-150 gramo
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
Kalabazinek grater txiki bat igurtzi dute, gazi ugari. Minutu batzuk igaro ondoren, sekretutako zukua bateratu, orea ez da likido gehiegi ematen. Kalabazinarekin birrindutako irina edo irina gehitu (begi gainean, orea ez zen likidoa likido lauak osatzeko), arrautza, baratxuri xehatuta, piperra eta gatza. Nahastu dugu ondo. Orain bete betea. Horretarako, baratxuri txikitu plater meheekin eta oliba olioan frijitu urrezko marroia arte, gehitu gaztanbera. Esnatu eta denborarekin espeziak (zure gustura). Pergamino paperarekin pergamino estali, koilarakada bat erabiliz orea osatzeko erdia bitan osatzeko. Pancake bakoitzaren erdian, kaltzada-baratxuri beteak jarri. Ondoren bete betegarria pastela beste ore batetik eta arretaz estali ertzak, betegarria ez da agortu gozogintza zehar. Krepeak 160 gradutan labean berotu eta 30-40 minutuz igortzen ditu. Krepe onenak zerbitzatzen dira beroa tomate saltsan. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4