Izokin frijitua

Lehenik eta behin, izokina xerra da zati txikitan moztu eta ur pean urarekin garbitu. Osagaiak:

• Salmon fillets - 500 gramo
• Kalabazin - 1 pieza
• Cream ~ 20% - 200 Milimetro
• Irina - 1/2 art. koilara
• Gurina - 50 gramo
• Espeziak - - Dastatzeko

argibideak

Lehenik eta behin, izokin-xerra erditik mozten da eta ur korronteekin garbitzen da. Ondoren arin frijitu arretaz zure espeziak gogokoenak - Provencal belarrak izan nuen. Frijitu batean, olio kopuru txiki bat berotu eta arrainak jarri. Aldi bakoitzean minutu eta erdi inguru frijitu - jada ez da beharrezkoa, arraina oso biguna da. Lurraz estalita dagoenean suarengatik tiro egin dezakezu. Kazola batean, gurina urtu, irina jarri, frijitu sueztitu. Gehitu espeziak eta krema, eta ondoren whisk bat whisk, saltsa berotzeko sua jarraituz. Itxura bezain laster, suarengatik kentzen dugu, saltsa prest dago. Eta, azkenik, alboko plater bat prestatu - marra luzeekin barazkiak moztu. Olio kopuru txikia zartaginean sartuz gero, frijitu gure barazkiak, etengabe nahastuz (edonork dakienez, frijitu egiten da). Literalki 3-4 minutu. Edertasun hori guztia taula gainean jartzen jarraitzen du. Arrautza jarri, saltsa bota eta landare osagarri batekin zerbitzatu. Done!

Bazkariak: 3-4