- Kalabazin - 6 pieza
- Oliba olioa - 1/4 kopa
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Limoi - 3 pieza
Kalabazinoa laranjean moztu dugu: fruta goian eta behean moztu, eta gero, erdian, berriz, erdia. Kalabazinaren piezak polietileno itxietan ixten ditugu, han oliba olioa botako dugu. Horrez gain, hiru limoiak eta limoi bat zukua. Bertan - gatza eta piperra. Paketea biltzen dugu, ondo nahastu. Utzi 20 minutuz giro-tenperaturan - utzi kalabazin marinate piezak. Egia esan, soilik kalabazin-zatiak frijitzen dira alde guztietatik prest egon arte. Grilling ez da beroegia izan behar, bestela, kalabazin erre egingo da. Lurrazal karbonatu bat agertzen hasten direnean, parrillatik kenduko dugu. Limoi zesto apur bat (aukerakoa) eta gatza zerbitzatu. Bon appetit! :)
Bazkariak: 8