Udazkeneko 2017: ortodoxoaren janaria egunero eta asteetan - Eguneroko egunak eta janarientzako arauak Garizuman zehar

2017ko Great Post-a kristautasunean garrantzitsuena eta azkarragoa da. Hau Kristoren berpizkundea uzten zaila da, zeinaren arabera ortodoxoen laikoak larritasuna eta mugak gainditu behar baitituzte. Eliza-egutegian, Garizuma aldia (otsailaren 27tik apirilaren 15era) jotzen da gehien ukiezina, hezigarria, mota eta argia. Bakarrik zentzugabekeria zorrotz bat da, mundu osoko aisialdi mingotsa eta barautzeko arau guztien arabera. Baina arsenalean eguneko eta astean eguzki-egutegia izatea ez da zaila arauetara atxikitzea. 2017ko Garizuma dela eta, janaria nahiko larria eta monotonoa da, beraz ezin duzu imajinazioa, adimena eta aholkuekin egin. Great Post 2017 - aste astero ortodoxoen janaria

Giza arimak aurrezteko izenean, Kristok 40 egun iraun zuen basamortuan otoitzean eta misio handi bat prestatzen. Elikadura guztia galdu eta tentazio deabruak erabat uko egin ondoren, Jainkoaren Semea gainditu zuen proba eta segurtasun publikora itzuli zen. Zoritxarrez, apaiz nagusi juduek ez zuten onartu berri erlijioa eta Jesus heriotzara kondenatu zuten profeta faltsu gisa. Exekuzioaren ostean 7 egun naturaleko aste bat deitu zieten, eta Velikden (Pazkoa, Kristo-Berpizkundea) Salbatzailearen izenean zeremonia arina bihurtu zen.

Lentegia Handia ziklo zabala da, Mendekoste eta Aste Santuko zazpi egunetan barne. Bere helburu nagusia giza arimaren adierazpen negatiboen bertuteak eta eragozpenak betetzea da. Post zorrotzak asteetan ortodoxoaren janari egokia ez ezartzen du, baita agindu sakratu guztien baldintza baldintzarik gabe ere, aisialdirako uko egitea eta goi mailako otoitz luzeak. Jateko murrizketak gain, espirituala abstinentzia ere jarraitzen du:

• Maitasunezko atseginak eta bikoteak uko egiteak eta ezkonduta dauden pertsonak;
• Erretzea, alkoholismoa eta drogak debekatzea;
• Bizitza sozial aktiboa mugatzea, aisialdia, jaiak, ekitaldi publikoetarako bisitaldiak, bidaiak eta lotsagabekeria;
• Emozioen kontrol osoa, inbidia, erasoa, haserrea eta gutizia errespetatuz;
• Orthodox for elikadura arauak atxikimendu estua 2017ko Garizumako aste eta egunetarako.

Lenders 2017ko adingabeentzako Elikadura Oinarrizko Arauak

Garizuma jaten duten arauek laikoek karta liturgikoa dute - tipicon bat. Orthodox clerics gomendio hauek gomendatzen dira:

• Lehenengo eta azkeneko astean, barazki zorrotzena dieta gutxieneko dieta ahalbidetuz doa;
• Animalien jatorriko produktuak debekatuta daude (haragia, gurina, esnea, arrautzak, gaztaina);
• Dieta egun bakar batean egongo da. Larunbata eta igandea salbuespenak dira. Asteburuetan jan dezakezu bi aldiz: bazkaria eta gaua;
• Astelehenean, asteazkenean eta ostiralean, landare-oliorik gabeko elikagai hotzak soilik onartzen dira. Asteartean eta ostegunean - gurina gabe janaria beroa;
• Larunbatean eta igandean, lenteko platerak zerbitzatu ditzakezu landare-olioarekin eta mahats-ardoarekin;
• Garizumako azken ostiralean (ostiral Santua), janaria debekatuta dago. Ahal izanez gero, larunbatean Kristo Berpizkundearen aurrean janaria nabarmentzekoa da;
• Bedeinkatutako Ama Birjinaren Annunzioa ez bada Pasio Astean, arrain magikoa jan ahal izango da.

2017ko Garizuma egunez egun

Zalantzarik gabe, 2017ko Garizuma aukeratzerakoan elikagaien aukeraketa egokia eta arrazoizkoa ez da gosearen greba ez izateak, baizik eta dieta gehiago edo ezberdina denik. Horrela, barau aldian zehar honako produktuak onartzen dira:

• Zerealak eta ogi beltza;
• Prestaketa desberdinetako perretxikoak (gazituak, ontziratuak, egosiak, gurina gabe labean);
• Urdaiazpikoak: arroza, buckwheat, oatmeal, garagar, garia, artoa;
• Babarrunak, ilarrak, dilistak;
• Barazkiak denboraldian;
• Fruta eta berry kontserbak, ozpinetakoak eta barazki baratxuriak;
• Eztia, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak;
• Sasoiko fruituak;
• Arraina freskoa 2 aldiz Garizuma osoarentzat (Theotokos Santuak eta Erramu igandeetan).

Baratzean eta asteko egunaren arabera, produktuek gordinik (hotza) edo egosita egon behar dute (beroa). Esate baterako, astelehenean, barazki gordinak, ogia, jam eta beste batzuk bakarrik, eta asteartean - patata egosiak aza birrindua gurina gabe.

Potentziala 2017an adingabeentzako ortodoxoen arduradunentzat: dietak nola elikagaiak aukeratzeko

Gauza jakina da jaki egokia 2017rako prestatutako jateko egokia dela. Baina horietako askok kalitatezko osagai egokiak behar dituzte. Maiztasuna janaria ez da oso ezaguna gustuekin, beraz hobe da dietak elikagaiak hautatzea eta aldizka ordezkoak izatea.

• Barazkiak. Azkarretik hasita, barazkiak, patatak, azenarioak, beets, aza, arropak, kalabazin, tipula, apioa, tomateak, pepinoak, kanpai piperrak barne. Ez ahaztu neguko entsaladak eta berdeak. Belar pikanteen laguntzarekin errazagoa da elikagai mingotsak zapore nabarmenagoa ematea;
• Zerealak. Ezagutzen duzunez, porridge proteina iturri aproposa da. Diversify your lean diet with peas and beans. Landare-gisatua eta ozpinetakoarekin batera, garagardoa izango da Garizuma zehar egindako bazkari bikaina;
• Arrainak eta perretxikoak. Arraina dieta bakarrik onartzen bada bi aldiz, gero, perretxikoak ia egunero jan daitezke. Haragia ordezkatu eta gorputza bitaminak eta mineral baliotsuak betetzeko gai dira;
• Fruta. Fruta mota guztiak, sasoiko eta exotikoak, menu magikoan onartzen dira. Horien artean sagarrak, udareak, aranak, zitrikoak, baia, mahatsa eta abar daude. Fruta gozoak entsaladak prestatzeko, sukaldatzeko compotes prestatu dezakezu, freskoa estutu ezazu;
• Gozokiak. Postre xumeak bezala, esan eztia, azukrea, oatmeal cookieak. Fruta azukrean, lollipops, kasinoan, txokolate beltzean. Osagai batzuk konbinatu daitezke, dieta desberdina eginez. Adibidez, baia txokolatea, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta eztiak apaintzeko entsalada;
• Edari. Ezin duzu Garizuma egin edari goxoak gabe. Tea, kafea, gelatina, uzba, kakaoa edo soja-esnea edariak onartzen dira. Asteburuetan ardoa afaltzera dezakezu.

2017ko ordutegia: egun bakoitzeko otorduen egutegia

Baratzean agerian, bizimodu eta pentsamenduak modu nabarmenean aldatu behar ditu. Beharrezkoa da beren ohiturak ezkutatzea, frank jantziak eta kosmetika distiratsuak alde batera utzita, bidaia eta aisialdi egokiagoetara joatea. 47 eguneko azkenerako helburu nagusia ez da dieta apala besterik, baizik eta bakea eta oreka. Ez da beharrezkoa ingurune negatiboa gainditzea, baina hobe da zailtasunak eta arazoak probak gainditzea. Edonola ere, eguneroko kalitatezko elikadura egutegian bazkaltzeko prozesua errazten du. Pertsona ortodoxoen mundura onargarria eta onartezina dena zehazten du. Ondoren, erraza da dieta egitea eta eguneroko janari atsegina jasotzea. Gainera, astean behin dieta bat eskaintzen dizugu, kanon guztien elikadura-arauak azaltzeko:

• Lehenengo egunean (astelehena) janari mingotsa ere baztertu beharra dago;
• Bigarren egunean (asteartea) - ogi beltza, ura, kvass;
• Hirugarren egunean (asteazkena) lehorra da (frutak, barazkiak, ozpinetakoak, marmeladak eta ogia);
• Laugarren egunean (osteguna) elikadura lehorra jarraitzen du;
• Bosgarren eguna (ostirala) - frutak, barazkiak, ogia, edari ez alkoholdunak, barazkiak alkoholik gabeko olioa;
• Seigarren eguna (larunbata) - ostiraletan bazkariak + mahats-zukua + landare-olio txiki bat;
• Zazpigarren egunean (igandea): landare-olioa eta mahats-biltzea janari egosoa da;

Milaka pertsona hasi ziren Garizuma hasieran hautematen, modan joera moderno gisa. Azken finean, garai honetan, nahiko pisua galtzen duzu eta gorde, eguneko bazkidearen ostean. Baina laudorio ortodoxoen benetako fededunentzat pazientzia lasaia, otoitz luzea eta barruko kontenplazioa, araztea eta bekatuak barkatzea dira. Garizuma janari azkarra egunez eta asteetan, zalantzarik gabe, garrantzitsua da. Baina, non da garrantzitsua, egutegi zorrotza eta arau zorrotzak jarraituz, pertsona orekatua, atsegina eta positiboa izatea.