Gazta haurraren dieta batean

Elikagai osagarrien aurkezpenean, guraso askok modu esklusiboan baztertu dute gazta, haurrentzako mahaikiderako produktua kontuan hartuta. Eta bide batez alferrik! Produktu baliotsua eta erabilgarria egokia da haurrentzako menuan, nahiz eta urtebetera arte egon, adin nagusiko umeak aipatu gabe. Zer da gazta eta nola eman behar duzu zure seme-alabei?
Gazta onurak
Gazta proteina aberatsa da, hau da, esne edo gaztanbera proteina baino askoz ere digerituagoa. Bigarren ezaugarri bereizgarria kaltzio kopuru handia da (Ca), esaterako, parmesanoar edo errusiar barietate gogorretan, kaltzioaren edukia 1300 mg / 100 g-ra iristen da. Esate baterako: esnea - 120 mg / 100 g eta zatituta - 125 mg / 100 g. Garrantzitsua da gazta gantz eta proteinen konbinazio egokia eta orekatua dela eta fosforoa bezalako elementu baten presentzia dela eta, kaltzioa erabat gorputzek xurgatzen dutela. Horrez gain, gazta A eta PP bitaminak eta B bitaminak aberatsak dira. Horrela, haurtxoentzako janari baliotsua da. Baina parte hartzera, hala ere, ez da jarraitzen. Ez ahaztu gazta alergena dela eta proteina eta gantzaren kontzentrazio handia dela gizakiaren gorputz txikiko karga larria.

Denbora gazta jan
Haurra gaztearekin osatzea gomendatzen da 10-11 hilabete baino lehenagotik. Produktuan dauden animalia-proteinen kontzentrazioa areagotu egin daiteke haurraren giltzurrunetako unripeak, lan egokia hausten ez duen bitartean. Horrez gain, gaztak gantz eta gatz kopuru handiak ditu, haurren gorputzarekin digeritzen zaila eta gazta mota askotan errezeta erabiltzen duten entzima entzimak eragin negatiboa izan dezake pankreako funtzionamenduan. Urteraino hurbiltzen da umearen digestio-sistemak ureztatzen hasten direnean: pankreako entzimak nahikoa kantitatean sortzen hasten dira, hesteen hormak loditzen eta dentso bihurtzen dira eta, beraz, bakterio patogenoen odolera sartzen ez direnez, immunitatea nabarmenki indartu egiten da, alergiak probatu ezean lehenago produktua nabarmen murriztu da.

Gazta sartu dieta
Haurrentzako gazta jan nahi baduzu 5 eguneko gramoekin egotea komeni da. Bi urteko adinaren arabera, egunean gazta zenbatekoa 20-30 g-ra igo daiteke. Izan ere, gaztak merezimendu handia du, eguneko mahaian ez da egon behar. Nahikoa da astuna 2-3 aldiz astean gazta tratatzen bada. Gomendagarria da goizean ematea. Garai honetan entzima digestiboak aktiboenak dira eta gorputzari produktua baizik konplexua asimilatzeko eta prozesatzeko errazagoa izango da.
Gazta horretan, proteina eta karbohidratoak asko daude. Horregatik, nahikoa da produktuak askotarikoak diren karbohidratoak erabiltzea, ogia, makarroiak eta hainbat barazki. Esate baterako, barazki-entsaladak hautseztatu.

Gazta aukeratzea
Pediatrak eta haurren elikadurak gomendatzen dute, besteak beste, Parmesanoarekin, Errusian, Poshekhon, Holandan, Maasdam-ekin, Edam-ekin, Lituaniekin eta beste batzuekin batera.

Arreta berezia jarri ezazu produktuaren gantzaren edukiari. Produktuaren prestaketan% 36-45 edo gutxi gorabehera% 36-45 bitartekoa da, lehengaien edukiaren gantzaren% 17-23 (Errusian egindako gazta eta CIS herrialdeetan fabrikatua), normalean produktu bukaerako produktuaren koipeak adierazitakoa eta gazta atzean dutenak - gantz edukia lehorrean Substantzia). Bai gantz gutxi eta gantz gutxiko haurra elikatzeko ez da ona. Izan ere, koipe kopuru handi batek gibeleko eta pankreako apurrak oraindik ere hazten ez diren bitartean, eta bere eduki txikia gaizki digeritzen den elementu baliotsua da: kaltzioa eta produktuaren naturaltasuna oso zalantzazkoak dira. Pixkanaka-pixkanaka, urtebete eta erdira, haurraren gazta menua zabaldu daiteke esnea garratza (gazta gaztan) eta ontziratuta (Adyghe, suluguni, georgiera eta beste batzuk). Gazta esne gaziak koipe gogorra baino gantz gutxiago dute. Hala eta guztiz ere, ez da gomendagarria haurrentzako dietak lehenbailehen sartzea - ​​horietako gaztak gatz gehiago daude, haurraren giltzurrunetako zama gehigarri bat da.

Mamásek kezkatu beharra dago gazta kaloria handiko produktua dela? Bizitzako lehen urteetan umeak oso modu aktiboan hazten dira, arakatzen, ibiltzen dira, asko erabiltzen dute, dena energiaz gastatzen da eta, beraz, ezin duzu plateren kaloria eduki. Jaten den guztia mugimendua indartu egingo du, seme-alabak osasungarriak badira, eta ez du obesitatea edo joera. Baina diagnostiko hori mediku batek bakarrik erakusten du.

Patentea!
Ez gazta gazta gazta gazta eta gazta krematsua eskaintzeko, gazta horiek koipe kopuru handia eta gatz asko eduki baitituzte. Era berean, ez ezazu haurraren gazta moldea, gazta horiek alergenoak oso larriak direlako. Gainera, moldeak eta gazta bigunak dituzten gaztak Listeria (gaixotasun hilgarriak sortzen dituzten bakterio patogenoek) infekzioa eragin dezakete.

Gomendagarria da haurraren ezaguna barietate horiek 5-6 urte bitarteko aldera bidaltzea.

Nola jan
Zein gazta jan daitekeen, lehenik eta behin haurraren adinaren arabera.

3 urte arte
Denboraldi honetan, hobe da haurra gazta birrindua osagarri gisa eskaintzea, beste elikagai batzuekin gozatzeko. "Proteina eta koipe handiko proteina eta eduki handiko produkturik hoberena" elikagaiak karbohidrato motel erabilgarrietan aberatsak diren elikagaiak dira (adibidez, ale osoak, ale eta haziak baino hobea), gari durumeko pasta, barazki mota guztiak. Baina gurina eta haragia ez dira aukerarik onenak. Elikagai horiek beraiek gantz eta proteina asko dituzte. Gaztaz gain, haurraren giltzurrun, gibeleko eta pankreako tentsio gehiegi sortuko du. Hori dela eta, gurina eta gazta ogitarteko askorentzako gogokoena haurrentzako txikiena da.

3 urte igaro ondoren
Adin honetan, umeak plater bereizi bat eskaintzen du umeak xerratan, kubo eta piezetan moztu ahal izateko. Horrez gain, haurra saturatu egiten da, gazta mastekatzen du, jaw muskuluak entrenatzen ditu eta hortzak plaka garbitzen ditu.