Eta sandalia ez bada nitraturik, gatzatzailerik eta beste mukarik ere, saltzaileek itxura merkatari bat eskaini nahian, substantzia baliotsuak benetan gure gorputza onuragarriak izango lirateke. Sandia% 80 urarekin dator, fruktosa, mikroelementuak eta landare-zuntza ditu. Eta kontraindikazioetarako arrazoiak ematen duen ezer ez. Fruta gozoa, nahiz eta diabetikoek jan dezakete, fruktosa 40 g-tik gorako gorputza xurgatzen du intsulina galtzerik gabe. Udazkeneko sandia dieta egiteko denbora zoragarria da. Haragizko haragia satira eta gosearen sentimendua erabat suntsitzen du eta gorputza (diuretikoa bikaina) isurtzen du. B, C eta PP bitaminak gorputzarekin hornitzen du, magnesioa, kaltzioa eta potasioa. Hipertentsore eta nukleoen albiste zoragarria: magnesio kopuru nahikoa ez du presio galerarik egiten, eta kaltetutako dueto batek ontziaren funtzioa normalizatzen du. Magnesiok digestioa eta digeriorako behazun laguntzen du, kolesterolaren depositua eta giltzurrunetako harriak eratzea eragiten du. Nerbio-zirrara eta muskulu-tentsioa ere kentzen du. Eta hori guztia - 150 gramo sandia eta bakarrik 45 kaloria eguneko! Nola izan zen lehen sandia jaten eta baloratzen?
Pumpkin ez estandarra
Ez da inor harrituko utziko sandia erraldoi erara. Baina kalabaza familiarengandik zetorkiola, harritu egin da pixka bat. Nolabait, ez du benetan kalabaza-familiaren ideiarekin bat egiten. Hego Afrikako sandia jaiotzakoa. Han, eta oraindik Iranen, Asiako Erdialdeko, Afganistango eta Australiako, sandia oraindik ere hazten ari dira. Urteetan zehar, gizonak "mamia" lortu zuen sagar azukre gozoarekin (% 11 azukre) pulpasekin eta mahai bat atera zuen, baita watermeliko popa ere. Kanpoaldearekin ez zen trivialized - hau da! Ukondoak sabelean zehar iristen direnean: "15 kg nahikoa da? Eta 20 nahi ez? Hala eta guztiz ere, komenientziagatik, kilogramo erdi bat ere atera zuen.
Hasieran sandia janaritza zen
Peterren azpian, mahastiak sarritan zerbitzatzen zituen bere arrosa gorria. Baina ez freskoa, baina azukre almibarretan bustitakoa. Orduan, Errusiar tsaristaren garaian, 5 errublo egin zituzten azokan sandia sorta oso bat erosi ahal izateko, eta horrez gain, ogi eta sardinzar ogi bat ere badago. Hobe da jaten freskoa eta dastatzea eta zure osasuna hobetzeko. Baina "sukaldaritza" sandia badago! Hasteko, aperitiboaren sandalia freskoa egin ezazu, eztia apur bat gehituz. Berehala dator koktel desberdinen pentsamendua: "Margarita" sandia sandiazko kakoan. Bola pilotak eraztuneko koilara berezi batekin moztu ditzakezu, postreak apaintzeko eta entsaladak eta plateretako hainbat plater egiteko. Nahiz eta sandia sukaldariaren lehenengo platerak - hotz zopak. Esate baterako, gazpatxoa, non sandia papergoa patata purearekin irabiatua tomateak, pepinoak eta berdeak dituzten. Beste sandia hozten eta marinatzen da, pepinoak edo tomateak bezala, sandia eztia prestatzeko (nardek), fruitu lehorrak egiteko eta baita moonshine ere atera ere. Sandia batekin, hala nola brynza eta feta gazta bigunak, oliba, fruitu lehorrak eta haziak, tomateak, urdaiazpikoa, martorri eta menda ondo konbinatu. Sandia lurrazaletik marmelada ederra egosten da, vanillina, zitrikoak, zapore eta aroma espeziak gehituz. Txinako sukaldariek lurrazal zurizko zatiak txikitu eta olioz frijitu baratxuri, tipula, azukrea eta ronarekin.
Irina aukeratzea
Beherakoa ez erortzeko eta sandia dastatzeko benetako atsegina izateko, arau hauei atxikitzen zaie.
■ Inoiz ez erostea watermelons ibilbideak, autoak, etab. Edo, gutxienez, sandia dokumentuetan interesa izatea.
■ Aukeratu sandia bat hondo ilun eta marra arinagoekin.
■ Gehiegi txikiak eta handiak saihestu. Sandia batez besteko pisua 5-7 kg da.
■ Sandia matt estaldura, pitzadurak eta tente gabe egon behar da. Fruta ikuskatu arretaz: leku dotore txikia erdialdean duen puntua da. Ziur asko, urdailera nitrato batekin injektatzen da jengibre batez, lehenago "heldu" izateko.
■ "Buztana" horia eta lehorra izan behar du, baina ez da erabat nahastu, biltegiratze luzeko lehen ikurra delako.
■ Sandien izenak bi generotan daude. Begiratu "buztana" azpian: "sandia" behekoa laua da eta zirkulua diametroa da. "Neskak" jantziagoak dira: harriak gutxiago daude eta azukre gehiago daude.
■ Kontuan izan sandia alboan dagoen lekuaren horia - horia distiratsua baldin bada, orduan, lurrean ukitzen duenean, fruituak erretzen du. Eta orban handiegia bada, eguzkia eta beroa falta zaizkio, eta seguruenik sandia urez betea eta edatea izango da.
■ Jarri sandia alde batetik bestera eta beste bat: helduak entzundako oihartzuna egingo du, erresonatuko eta beste alde batera utziko du, haragi heldugabea trinkoa eta soinuaren lodiera zailtasunarekin. Estutu sandalia zure eskuekin - heldua astiro-astiro hasiko da.
■ Etxera itzultzen zarenean, berotu arroza edo ur ontzi bat kargatzeko: helduak igeri egingo du eta berdeak ito egingo du.
■ Polipak "konposizio kimikoari" buruz asko esateko gai da: kolore iluna, zuri kolorea, horia zuria, satinatua eta leuna, eta ez azukre moztuak gorria duen gorria badu. Esperientzia apur bat igarotzeko aukera ematen du: ur edalontzi batean xehatuta dagoen polpa eguzkitsua denean, hondoa "zuzena" bihurtzen bada, arrosa edo gorria bihurtzen da - sandia "kimikoa".