- ogia irina - 4 3/4 kopa
- gatza - 1 1/2 koilaratxo
- azukrea - 3 elementu. koilara
- Likido soluzioa - 2 koilarakada
- arrautza - 1 pieza
- gurina edo margarina unsalted - 3. koilara
- ura - 1 1/2 cups (3/4 cup beroa, 3/4 cup warm)
- Arrautza - 1 pieza (gehi 1 koilaratxo ur (lubrifikazioa nahi izanez gero).
- Sesamo haziak - 1 Dastatzeko (aukerakoa)
1. Ebaki olioa zatitan. Nahastu irina, gatza, azukrea eta legamia katilu handi batean. 2. Beste katilu batean, 3/4 cups ur beroarekin nahastu eta gurina nahastu nahastu arte erabat desegin arte. 3. Ontzi txiki batean, arrautza irabiatu sueztitu, gehitu olio nahasketara eta nahastu pixka bat irabiatu. Gehitu 3/4 kopa ur epela. 4. Gehitu olio nahasketa irina nahastu eta nahastu. 5. Jarri orea gainazal floured batean eta oratu 10 minutu inguru leuna eta elastikoa izan arte. Orea kako bat erabiltzen baduzu, nahastu 10 minutuko batez besteko abiadura. Orea itsaskorra bada ere, gehitu irina gehiago, 1-2 koilarakada aldi berean. Orea lehorra bada, gehitu ura gehiago. Jarri orea erdi olioz betetako ontzi batean, estali ezazu eta utzi birritan bi aldiz 2 ordu barru. 6. Orea igotzen denean, zatitu 2 ogi edo 18 erroilutan, etab. Eskuoihal lehor garbi batekin estali eta ordubete igarotzea orea 2 aldiz handitu arte. Lubrifikatu arrautza urarekin eta apaindu nahi duzun bezala. 7. Ogia egiten baduzu, labea berotu aurretik 175 gradu. Bake ogia 35-45 minutuz. Utzi ebaketa aurretik hozten. Buns edo saltxitxak orea egiten baduzu, labean 200 gradu. Bake 15-18 minutu. Ontziratu aurretik hozten utzi.
Bazkariak: 6-8