- Ekilore olioa - 3 elementu. koilara
- Pumpkin - 200 gramo
- Tipula berdeak - 20 gramo
- Arrautza - 1 pieza
- Baratxuria - 3 xerra
- Curd - 100 gramo
- Tipula berde zuriak - 20 gramo
- Puff gozogintza - 500 gramo
1. Lehenik eta behin, kalabaza prestatzen dugu. Kubo txikitan mozten dugu. Ondoren, tipula garbitu eta eraztunak ebaki. Baratxuri fin-fin txikituta edo baratxuri estutu. Osagai guztiak zerrendatzen dira frijitu zartagin batean eta ekilore olio berotzen. Frijitu hamar minutu inguru eta gero hozten. 2. Kaltzetan, arrautza disolbatu eta nahastu, tipula berdeak moztu eta cottage gazta gehitu. Dena ondo nahastu dugu. Landa-gazta eta kalabaza elkarrekin jartzen ditugu. Arretaz nahastu. 3. Hiru milimetro inguru, orea desegin ezazu, palmondoaren tamaina gutxi gorabehera, zirkuluak moztu. Orea arinago egiteko, apur bat hezetzea. Proba zirkuluan, ebaki txikiak egiten ditugu. 4. Laminatutako ore erdian jarri dugu mahai koilara prestatutako Relleno. Orain orea ertzak muntatzen ditugu erdira. 5. Zabaldu zartagina pergaminoarekin eta ipini gure buns. Txorrota instalatzen dugu aerogrill erdiko parrillan. Hamabost minutu irauten dugu, ehun eta laurogeita hamarreko tenperatura jarri (labean labean ehun eta laurogeita bi ehun gradu, hogeita bost minutu). 6. Gero aerostatxoak (edo labean) atera eta platera jarri. Dezagun apur bat hozten.
Bazkariak: 6