Aza eta tipula

Ahoan garbitu, moztu eta birrindu. Ebaki tipulak eta azenarioak. Prestatu marinatuak - 100 gr. Osagaiak:

• Aza - 500 gramo
• Tipula - 200 gramo
• Azenarioa - 1 pieza
• Leek - 1 pieza (dekorazioa)
• Ekilore olioa - 100 mililitro
• Sugar - 50 gramo
• Salt - 1. koilarakada bat
• Pepper pikantea - 1 koilaratxo

argibideak

Ahoan garbitu, moztu eta birrindu. Ebaki tipulak eta azenarioak. Prestatu marinade - 100 gramo ur epel azukrea, gatza, piperra, ozpina eta olioa gehitu. Tipula moztu. Aza, tipula, azenarioak marinade pour. 30 minutu nahastu. Limoi apaindu aurretik zerbitzatu. Bon appetit.

Bazkariak: 4